coolinarika recept 21.02.2006.

Bebina pita s jogurtom Potvrdila Podravka

Zanimljivi i fini kolači predajom se šire od usta do usta. Tako je i ova pita stigla do nas zahvaljujući upravo svojoj jednostavnosti i izvrsnom okusu.

Priprema

  1. 1
    Od brašna, margarina, žumanaca i malo praška ze pecivo umijesite tijesto.
  2. 2
    Ostavite ga da se ohladi pa nešto više od polovice naribajte na namašćen pleh (veličine 19×32 cm). Preko toga prelijte tekuće tijesto i po njemu naribajte preostalo prhko tijesto.
  3. 3
    Pecite oko sat vremena na 180°C.
  4. 4
    Priprema tekućeg tijesta: istucite bjelanca u čvrst snijeg, a jogurt, vrhnje, šećer i vanilin šećer zajedno izmiješajte. U tu masu lagano naizmjenično dodajite brašno i snijeg od bjelanaca.

Posluživanje

Ohlađenu pitu posipajte šećerom u prahu.

Savjet

Nakon pečenja isključite pećnicu, napola je otvorite i ostavite kolač u njoj još oko 10 minuta.

Sastojci