Cufta1 recept 26.11.2007.

Bakina čokoladna torta

Bakina čokoladna torta …torte moje bake njen kum je zvao rajskim pticama… i bile su. Sjećam se mirisa kolača koji su me budili… sjećam se bake čije vrijedne ruke su znale napraviti kolače s ljubavlju… bili su to kolači ljubavi :)

Priprema

  1. 1
    Listovi
  2. 2
    Umutiti 4 jaja sa 4 žlice šećera, vanilin šećerom, kada se zapjeni dodati 4 žlice brašna i lagano umiješati, staviti u namazane i pobrašnjene tepsije peći…
    Tako napraviti svijetle listove, u tamne dodati kakao. Brašno i kakao prosijati zajedno.
    Orahov list postupak kao i žuti, samo umiješati orahe.
    Ostaviti da se hlade…
  3. 3
    Krema
    Mutiti jaja sa šećerom dok se ne zapjene, otopiti margarin i čokoladu te dodati smjesi jaja i šećera. Miksam s mikserom na stalku.
    Smjesa će biti rijetka i polako će se zgušnjavati, kada se zgusne dodati rum,
    ja na ovu količinu dodam dva čepa ruma, ali sve ovisi o ukusu.
    Oblatne saftam s mješavinom mlijeka i ruma, slažem… svijetla, tamna, orah, tamna, svijetla….
  4. 4
    još ponešto
    Brašno uvijek prosijem.
    Listove pečem po dva, izuzev onoga sa orasima.
    Margarin za kremu lagano otopiti.
    Najbolje je napraviti tortu dan ranije i pustiti je da se odmori :)
  5. 5
    Od zadnji puta kada sam metnula receptić... unjela sam neke izmjene…
    kada radim listove prvo miješam bjeljanjke, kada su umiješani naizmjence dodajem žumanjke i šećer…
    List od oraha … smanjila sam žlice brašna na jednu.
    U kremi sam smanjila broj jaja na četiri…
    Torta sa izmjenama u receptu…
    Bakina čokoladna torta
  6. 6
    Zahvala
    Antoinete,
    hvala na pomoći, bez tebe recept ponovno nebi bio objavljen ovako brzo :)
    Torta by antoinete
    hvala ti :))
  7. 7

    Što reći...mljac :)

Sastojci