Baby pužići s jabukom & ricottom

Priprema

• 40 min

1. 1
   Od svih sastojaka umijesite tijesto i na pobrašnjenoj ga površini razvaljajte u pravokutnik.
2. 2
   Jabuku ogulite i očistite od koštica. Narežite ju na sitne komadiće i ubacite u malu posudicu, zajedno sa rumom i limunovim sokom – na tihoj vatri neka se kuha oko 10-tak minuta tj. dok malo ne omekša. Pustite da se ohladi!
3. 3
   Rasporedite nasjev na tijesto i zarolajte dok ne dođete do kraja – kraj lagano namočite vodom, da se bolje slijepi.
4. 4
   Iz rolade režite baby pužiće širine oko 2 cm i poslažite ih na papir za pečenje.
5. 5
   Premažite razmućenim jajem, pospite cimetom, vanilin šećerom i mljevenim orasima.
6. 6
   Pecite na 180°C 20-tak minuta!

Posluživanje

Poslužite tople uz šalicu hladnog mlijeka!

brza dajana
Lenina-mama

Sastojci

• 4 osobe

• tijesto

• 100 g brašna
• 40 g šećera
• 60 g ricotte
• 2 žličice maslinovog ulja
• 1-2 žličice mlijeka
• 1/2 vrećice praška za pecivo

• nadjev

• 1 jabuka
• 1 žličica ruma
• 1 žličica limunovog soka
• 1 žličica brašna

• premaz & posipanje

• 1 žutanjak
• 1 žličica vode
• cimet
• vanilin šećer
• 1-2 žlice mljevenih oraha

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana