Aromatična palenta

Priprema

• 45 min
• Jednostavno

1. 1
   U kipuću vodu dodajte maslinovo ulje i Vegetu. Posudu s vodom maknite s vatre pa uz stalno miješanje dospite krupicu.
2. 2
   Dodajte parmezan, bosiljak, peršin, dobro promiješajte, posudu vratite na vatru i kuhajte još 2-3 minute.
3. 3
   Vruću palentu izlijte u okrugli oblik promjera 28-30 cm i ohladite.
4. 4
   Za to vrijeme pripremite umak od majoneze. U zdjelicu stavite majonezu, dodajte kiselo vrhnje, narezanu čili papričicu, kim, kurkumu, sol i peršin.
5. 5
   Ohlađenu palentu istresite na dasku, narežite na odgovarajuće komade, a zatim popecite na maslacu sa svih strana.

Posluživanje

Ovako pripremljenu palentu poslužite toplu s umakom od majoneze, zelenom salatom i svježim rajčicama.

Savjet

Ako ste vegetarijanac, ovo jelo možete poslužiti i bez umaka. Vrlo je ukusno.

Sastojci

• 4 – 6 osobe

• 300 g Kukuruzne krupice Podravka
• 1,5 l vode
• 4 žlice maslinova ulja
• 2 žlice svježe narezanog bosiljka
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• 60 g naribanog parmezana
• 1 žlica Vegete
• 20 g maslaca

• Za umak:

• 100 g majoneze
• 150 ml kiselog vrhnja
• 1 čili papričica
• 1 žličica kima
• ½ žličice kurkume
• malo soli
• 1 žlica nasjeckanog peršina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima