Rajčice operite, s donje im strane napravite križ nožem za oblikovanje povrća i voća i uronite ih u kipuću vodu oko 1 minutu.
Nožem za oblikovanje povrća i voća uklonite kožicu i rajčicu prepolovite na dasci za rezanje.
Izvadite sjemenke te odstranite dio oko peteljke.
Kuhinjskim višenamjenskim nožem rajčice narežite na deblje rezance, a zatim na manje kockice.
