Očišćene lignje narežite na kolutiće a krakove na manje dijelove.
Uvaljate kolutiće lignji u brašno.
Višak brašna s kolutića lignji prosijte kroz cjediljku ili sito a zatim ih stavljajte u zagrijano ulje.
Kolutiće lignji pržite u teflonskoj tavi u većoj količini ulja nekoliko minuta.
Pržene lignje poslužite uz kriške limuna.
