Za pripremu majoneze potrebno vam je sljedeće: žumanca, limun, senf, sol i ulje.
U staklenoj zdjeli pjenjačom izmiješajte žumanca, limunov sok, senf i sol. Uz lagano miješanje postupno dodajite ulje.
Miješanjem i dodavanjem ulja masa će postati svijetla i poprimit će gustoću tipičnu za majonezu.
