Od glavice kiselog kupusa odvojite listove nožem za povrće i voće.
Stanjite zadebljale dijelove listova nožem za rezanje povrća i voća...
...pa ih lagano potucite batom za meso.
Nadjev stavite na deblji dio lista.
Preklopite list od sebe i lijevo.
Zatim list kupusa namotajte od sebe u sarmicu.
Slobodni kraj ako je veći od 3 cm odrežite, a zatim prstom ugurajte.
