U posudu s cjediljkom za kuhanje ribe ulijte vodu, dodajte narezano korjenasto povrće i dvije ploške limuna, pa stavite poklopljeno kuhati.
Kada je povrće napola kuhano, dodajte svježu i očišćenu ribu.
Kuhanu ribu ocijedite, položite na topli tanjur, pospite nasjeckanim peršinom te poslužite uz kuhano povrće i rastopljeni maslac.
