Nožem za povrće i voće prerežite kruške napola, očistite ih od sjemenki i ogulite im koru.
U tavu ulijte 300-400 ml crvenog (crnog) vina i pustite da zakipi. Stavite oguljene polovice kruški pa ih kuhajte nekoliko minuta s jedne, a zatim s druge strane.
Kuhane kruške u vinu poslužite uz pečenu patku, srnetinu ili junetinu.
