super

a SUPER JE i hvala na slikama

a bože...pa ovo ti je tijesto ko paučina...divota.

Bravo! Fantastičan recept! Nisam mogao odoljeti slikama pa sam morao sam isprobati. Svaka čast mama Maja!

@ mamamaja ,ovo je pravo čudo 

krvava napisao/la:

snena ja ću ti reći taj burek bez ičega zove se su boregi (vodena pita) i zaista se zalijeva mješavinim mineralne vode i ulja a poslužuje se uz ajran
u sarajevu u restoranu sultan sofra moze se probati taj burek i jako je ukusan

a što je ajran?

Ni ja ne znam što je ajran.
Nema ni u "Rječnkiku stranih riječi" , a tražeći na netu saznah da je to mješavina vode i kiselog mlijeka uz dodatak soli. Ajde anaz ako ti nije teško pojasni malo, molim te.
Meni ti oduševljavaju  razne pite, pituljice, bureci i slične poslastice od vučenog tijesta.

snena napisao/la:

Ni ja ne znam što je ajran.
Nema ni u "Rječnkiku stranih riječi" , a tražeći na netu saznah da je to mješavina vode i kiselog mlijeka uz dodatak soli. Ajde anaz ako ti nije teško pojasni malo, molim te.
Meni ti oduševljavaju  razne pite, pituljice, bureci i slične poslastice od vučenog tijesta.

snena moraš tražiti objašnjenje od krvave,ja nisam nikada čula ni za vodenu pitu(boregi),niti ajran.Znam da je prazna pita maslenica,prelije se slanom vodom sa malo ulja,pokrije da malo odstoji,a zatim premaže sa puno vrhnja.Danas sam probala ovaj način razvlačenja,nikad lakše i brže nisam napravila pitu(pravila sam sa krompirom)jedino molim mamaju da mi odgovori može li se samo u ulje staviti tijesto(ja sam na dijeti)

pita bez iceg se zove maslanica a jede se sa svjezim sirom i vrhnjem..a moze i sa mermeladom ili pekmezom!! moze se raditi kao na slikama..samo se nestavlja sir u nju..vec se prazna mota..ili da se razvuce jufka i izreze na kocke male koje se naulje i razvucu sa rukama pa slazu jedna na drugu. Ispece se maslenica i onda se pospe sa malo vode i maslaca istoljenog..ili samo sa vrucom vodom..jos se ostavi u pecnici oko 5 minuta pa se izvadi i poklopi sa tacnom..a u medu vremenu iskupite sve sa cim ste planirali jesti maslenicu..izreze se na kocke ili se lome komadi... koliko ja znam moja nene a i svi ostli koje ja znam ovako prave tu pitu..ja je obozavam kad se ohladi pa sa mermeladom....To je meni jedna od ljepsih pita..poslije pite sirnice i kompiruse...

Zadnja izmjena od Mediha (04.05.2007. 20:43:36)

Upravo tako..ima zena prave tu pitu tako da kad savijaju maslenicu posipaju kisalim vrhnjem..tj..razrijedenim jogurtom...ista ova maslenica moze se praviti i sa dizanim tijestom..tj..tijesto se napravi kvascem i ostavi da se dize..a ostali postupak je zapravo isti...jedina razlika je barem meni je da se struktura u pite razlikuje..pa sa njom i ukus..ali svaka je lijepa za sebe...

Zadnja izmjena od Mediha (04.05.2007. 20:47:38)

i ja motam kao savijaču i ovu što sam danas pravila.A pravila sam i maslenicu sa kvascem i crnim brašnom.Obožavam tijesta sva...zato i jesam sada na dijeti

ajran je jogurt sa solju
slijedeće recept za  vodeni burek je nesto poput maslanice samo se savija u guzve i ne stavlja se pavlaka ili kajmak u poljev nego mlijeko ulje i so to je pita koja se moze i prziti u ulju ali najbolji recept se nadje u avazovoj kuharici to je uvijek atraktivno u vrijeme ramazana a ja čim budem pravial stavljam i revcept i sliku na net