Odlučila sam se hraniti prema principu ujutro – ugljikohidrati, u podne – miješana hrana, navečer – bjelančevine. Jedem dosta zelenog povrća uz ručak i večeru, ali me zanima, budući da mi je večeru malko teže iskombinirati, koje povrće nema ugljikohidrate? Moram priznati da mi je ovaj način prehrane donio mnogostruke koristi – kao prvo: u organizam unosim sve potrebne nutrijente, drugo, osjećam se bolje, probava mi je lakša i brža, ujutro se lakše budim, sa zdravom glađu. Kad se najedem, stvarno sam sita do ručka, a kasnije nemam napadaje gladi za slatkim ili ugljikohidratima (to mi je prije bio najveći problem, odolijevala bih jedan dio dana, a onda navečer popustila, zbog čega bih se kasnije grizla, a i što bi ostavilo negativne posljedice u vidu jastučića u području trbuha i bedara). Budući da sam studentica, ne mogu se potpuno pridržavati pravila iz knjige “Mršaviti u snu” gdje sam saznala za ovaj princip prehrane, već prehranu moram prilagoditi mogućnostima. Iznimno Vam hvala na odgovoru!

Pitanje: khyatii, 23.06.2008.

Na temelju pitanja zaključujem da je riječ o vrlo mladoj osobi. Vi ste lijepi primjer kako se zahvaljujući nekoj knjizi može zastraniti. Svakako bi bilo dobro da ste prije odluke o tome što uraditi sa svojom prehranom pročitali i neku drugu knjigu. Naime, nema posebnog "mršavljenja u snu" bez obzira tko je tu knjigu napisao.

Mršavi se cijeli dan ili se ne mršavi nikako. Umjesto vaše podjele ujutro - ugljikohidrati, u podne - miješano i navečer - bjelančevine, trebate stalno jesti miješano, ali ukupan unos hrane mora biti smanjen ako želite mršaviti. Dakle, mora biti manje ukupnih kalorija. A sve povrće ima ugljikohidrata i od njih ne treba bježati. Vaši navodi da se pored takve hrane osjećate dobro i poletno pokazuju da u vas autosugestija izvrsno djeluje. Predlažem da umjesto te knjige pročitate novu, upravo objavljenu knjigu "Najzdravija hrana na svijetu". Tamo se ne spominje takav raspored uzimanja obroka, a da se za vrijeme sna mršavi. Postoji još jedan vrlo jaki dokaz. Da se uz malu korekciju obroka može mršaviti spavanjem, onda se ne bi milijuni ljudi mučili s raznim dijetnim režimima - jednostavno bi sve prespavali.

Autor: Ignac Kulier, dr. sc.

Nutricionist te specijalist za dojenačku i dječju hranu dugogodišnjim djelovanjem pokriva područje na relaciji hrana-zdravlje. Objavio je preko 50 stručnih i znanstvenih radova i desetke knjiga o prehrani.