Želim se zdravo hraniti, vegetarijanka sam (lakto). Molim Vas, koja bi bila optimalna količina potrebnih tvari koje trebam unijeti u organizam i u kojoj se hrani nalaze? Bavim se sportom i puno se krećem. Visoka sam 157, imam 49 kg.

Pitanje: Tihana, 16.06.2004.

Budući da si lakto-vegetarijanka, osigurane su ti najvažnije hranjive tvari, ali ipak moraš obratiti pozornost na što raznovrsniju prehranu. Bilo bi jako dobro da u hranu ubaciš i nekoliko jaja tjedno pa čak i poneku ribicu. Hranjive tvari za koje pitaš, nalaze se u zelenom lisnatom povrću i u leguminozama (grah, grašak, soja). Količina nije toliko bitna pod uvjetom da su obroci obilati (najmanje 3 obroka dnevno). Ako koristiš mlijeko to znači da možeš jesti i sir, a to je svakako dobar izvor proteina.

Autor: Ignac Kulier, dr. sc.

Nutricionist te specijalist za dojenačku i dječju hranu dugogodišnjim djelovanjem pokriva područje na relaciji hrana-zdravlje. Objavio je preko 50 stručnih i znanstvenih radova i desetke knjiga o prehrani.