Za citruse zima ne postoji. Naranče, mandarine i limuni dolaze na naš stol u sunčanim bojama, žutoj ili narančastoj. Ispod svoje ljetne vanjštine skrivaju još i sočno obilje vitamina koji u hladnim i tmurnim danima neobično gode našem zdravlju i ljepoti.
Šetnja našim trgovinama i tržnicama uopće ne otkriva kakvih sve citrusa na svijetu ima. Naše se znanje svodi na desetak plodova i gotovo. Ali kad se čovjek upusti u citrus avanturu i krene listati knjige i šetati webom, nikad kraja.
Limun je sinonim za ozdravljenje i vrlo je popularan kod osoba s gripom i virozama i rekonvalescenata. Intenzivne je arome i snažnoga kiselkastog okusa pa se upotrebljava za pripremu napitka ili kao dodatak jelima.
Citrusi zimi podižu imunitet i liječe prehladu. No, od njih možete pripremiti i vrlo jednostavne i učinkovite pripravke za njegu lica, tijela i kose: masku protiv bora, kupku za njegu tijela ili pakung za oštećenu kosu.
Dolazi razdoblje grudanja, sanjkanja i klizanja, ali i prehlade, kašljanja i kihanja. Zaštiti svoj organizam od bolesti toplom odjećom, ali i prehranom bogatom vitaminom C. Stoga uz doručak možeš popiti ukusan i zdravi napitak od naranče i banane.
Jedna, dvije ili više boja dat će interijeru dašak svoje čarolije. Za kombiniranje boja postoji nekoliko pravila koja je optimalno uskladiti s individualnim željama i potrebama, kao i kreativnom inspiracijom.
Služi za čišćenje svih vrsta povrća i rezanje manjeg povrća koje se drži u ruci ili na dasci, kao što je čišćenje i rezanje salate, radiča, brokule, cvjetače i dr.
Naranča se obično konzumira svježa kao desert ili dodatak voćnoj salati. Može se flambirati, nezaobilazan je sastojak palačinki crêpes Suzette, a idealna je za pripremu moussea (pjenice), soufflea, sladoleda, sorbeta i granité.
Od naranče do kumquata i natrag
Agrumi – skulptura zdravlja
Citrusi i ljepota
Čaša vitamina
Maštovitost svijeta boja
Čišćenje naranča
Nož za povrće i voće
© Podravka d.d. 2003.—2012.
