Zlatnoj tekućini posvećeni su festivali, počastili su je brojnim začinima i aromama, po mjeri njenih kapljica nastala su ukusna jela, a u njen hram - pub ili pivnicu - svakodnevno hodočasti mnoštvo poklonika. Pivo mi, dragi/a donesi!
Pivo je od svojih prapočetaka bilo u kuhinji. Ono je istovremeno s kruhom i nastalo u kuhinji. "Tekući kruh" nikada nije bio samo dodatak već sastavni dio recepta.
Smaragdni otok, prepun zelenila i mirisne vegetacije, zaslužan je za neodoljivu aromu mliječnih i mesnih proizvoda. Šumski plodovi, divljač, alge, kamenice, morske alge, soda kruh, kobasice, krvavice, whiskey, pivo - mali su dio kulinarske Irske.
Pivo obiluje vrijednim hranjivim i ljekovitim sastojcima te je podjednako zdravo kao i vino. Dokazano je da samo jedna čaša piva dnevno štiti od čira, infarkta, bubrežnih kamenaca pa čak i depresije.
Najbolji je izvor kroma pivski kvasac (pekarski ga nema), žitarice i hrana koja se priprema u posuđu od kromiranog čelika. Također ga ima i u nekim vrstama piva.
Akutni oblik upale gušterače nastaje iznenada i praćena je bolom, mučninom, temperaturom, ponekad povraćanjem, ubrzanim pulsom, u težim slučajevima dehidracijom, padom tlaka i krvarenjem.
Thomas Jefferson je rekao da "pivo, u umjerenim količinama, ublažava narav, razveseljava duh i promovira zdravlje", a Benjamin Franklin "pivo je dokaz da nas Bog voli i želi da budemo sretni".
Vratimo pivo u kuhinju
Irska
Pivo i zdravlje
Krom – suplement ili lijek
Upala gušterače
Filetiranje pečenog janjećeg buta
Termometar za pečenje mesa
© Podravka d.d. 2003.—2012.
