Ne morate biti ptičica da biste uživali u zdravlju iz zrnja. Jedite ih za doručak, ručak, večeru ili kao desert. U punovrijednom kruhu, müsliju, zobenim i kukuruznim pahuljicama, tjestenini, keksima i kolačima. Uživajte ih cjelovite i to 3 obroka na dan.
Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo - jako, jako ukusne.
Prednost obroka u koji su uključene namirnice koje sadrže cjelovite žitarice je u polaganom oslobađanju energije u organizam, a osjećaj sitosti je duži. One sadrže malo masti, a bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima.
Bjelančevine iz žitarica nisu kompletne jer ne sadrže sve potrebne esencijalne aminokiseline kao namirnice životinjskog podrijetla, pa upravo iz tog razloga, vegetarijanska prehrana nije primjerena za ranu dječju dob.
Estetika je bitan sastojak dizajna kuhinje, jer, između ostalog, čini boravak u njoj melemom za oči. Glavne smjernice u dekoriranju svake prostorije, pa tako i kuhinje, daje nam naš vlastiti ukus, ali i stil uređenja koji smo odabrali.
Centralna tržnica u Rigi, najveća je na Baltiku i jedna od najstarijih europskih tržnica. Uz neoklasicizma i dah Art Decoa, na tržnici ćete pronaći bogatu ponudu povrća, voća, šumskih plodova, mesa i mliječnih proizvoda.
Pšenično se zrno sastoji od tri dijela – ljuske, središnjeg dijela (endosperma) i klice. Upravo od tih dijelova dobivaju se svi cjeloviti proizvodi od pšenice poput mekinja, klica, pahuljica preko bulgura i cous-cousa do proklijalih zrna pšenice.
Žitarice u kuhinji
Cjelovite žitarice
Žitarice u dječjoj prehrani
Stilski dodaci u kuhinji
Letonija
Priprema mliječnog kruha
Kalup za pečenje kruha i kolača
© Podravka d.d. 2003.—2012.
