![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tema tjedna: 10|08 (03.03.2008. - 09.03.2008.)
- Objavljeno:
- 03.03.2008.
Ne morate biti ptičica da biste uživali u zdravlju iz zrnja. Jedite ih za doručak, ručak, večeru ili kao desert. U punovrijednom kruhu, müsliju, zobenim i kukuruznim pahuljicama, tjestenini, keksima i kolačima. Uživajte ih cjelovite i to 3 obroka na dan.
Tjedni jelovnik
03.03.2008.09.03.2008.
Ponedjeljak
Varivo od pastrnjaka i krumpira- Obožavamo variva: po mjeri su hladnih zimskih dana, bogata vitaminima i mineralima, lijekom za uspavani metabolizam, lako probavljiva te jednostavne pripreme. Poslužite toplo s parmezanom. više
Popečci od kelja- Pretvoriti ostatke od ručka u finu večeru pravi je izazov. Želite li proći na ispitu, sjetite se popečaka! Gotovo da nema namirnice od koje se ne bi mogli oblikovati, a posebno je pogodan kelj, u kombinaciji sa sirom. više
Egzotični ananas- Ananas je desert koji ćete teško odbiti na kraju kineske večere, no uobičajena pohana varijanta pomalo je teška i prilično kalorična. Zato ga kod kuće zamijenite također vrlo ukusnim karameliziranim kriškama ananasa sa sjemenkama lana. više
Utorak
Špinatova juha s feta sirom- Špinat, povrće koje krijepi, snaži i obiluje mineralima i vitaminima, od neprocjenjive je pomoći majčici prirodi u borbi za očuvanje zdravlja, ali i izvrsnim glavnim sastojkom ove juhe. Feta sir špinatovoj juhi dat će dodatan šarm. više
Lignje nadjevene tunom- Ovaj naizgled “bezazlen” spoj tune i lignji mogao bi sasvim potisnuti nebrojene varijacije na temu liganja, i to usprkos svojoj nenametljivosti. Poznato je da kvaliteta govori više od riječi. više
Crno-žute kuglice- Dvobojne kuglice će na blagdanskom stolu pružiti savršen vizualni ugođaj, a za onaj gurmanski zaduženi su orasi, naribana čokolada i rum. Žutu smjesu za unutrašnjost kuglica držite u hladnjaku i kuglice ćete lakše oblikovali.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači uz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina. više
Srijeda
Juha s čilijem i tikvicama- Mislite da smo hrabri što smo pomiješali blage tikvice s vatrenim čili papričicama pa svemu tome još dodali tortilje i sir? E, varate se, to je sasvim “ziheraški” potez, jer sve ide u prilog odličnom spicy jelu. više
Vegetina enchillada- Enchillade se mogu pripremiti brzo ako imate gotove tortilje koje se u Meksiku pripremaju od kukuruznog, pšeničnog ili miješanog brašna. Nadijevaju se različitim nadjevima pa se Vegetina gastro ekipa okušala u svojoj inačici enchillade s Vegetom. više
Kokos kocke- Ne, ovo nije recept za neizbježne “čupavce”: kokos kocke napravit ćete puno jednostavnije i brže! Za one koji smatraju da je kokos dobrodošao uvijek i svugdje, neka ga dodaju i u parfe kremu. Neobičan sastojak u kremi je čokolada s rižom! više
Četvrtak
Pivska juha sa šampinjonima- Na ručak vam stiže dokazani pivopija i uz to juhomrzac. Ništa zato, vi ga lijepo iznenadite pivskom juhom sa šampinjonima. Neće se buniti ni ostali ukućani. Djeci, naravno, inačica bez piva. više
Bosanska musaka- Mljeveno meso je lako kvarljiva namirnica, zato ga sameljite netom pred pripremu musake. Musaku kao glavno jelo ili predjelo poslužujemo neposredno iz pećnice i jedemo još vruće uz salatu i kruh. više
Kupus salata- Kupus i kim čine par čija se svojstva idealno nadopunjavaju. Jabučni ocat također posjeduje ljekovita svojstva, a ohrabrite se i na upotrebu bučinog ulja! Kada se naviknete na njegov miris, postat će nezamjenjiv u pripremi salata! više
Petak
Norveška krem juha od ribe i kozica- Norvežani svoje hladne dane vole ugrijati juhama, a najpopularnije su one od riba, školjki i povrća s dodatkom vrhnja i bijelog vina. Upravo je takva i krem juha od ribe i kozica. Nemate li kozice, upotrijebite školjke. više
Kuhana škarpina- Da se lagana, niskokalorična prehrana ne sastoji samo u grickanju sirovog povrća, najbolji je primjer jedinstvena mediteranska kuhinja. Obilje kuhane ribe i povrća osigurava vitak stas, sjajnu kosu i lijepi ten. više
Matovilac salata- Ah, taj Mato Vilac! Kad se pojavi u vrtu, znamo da ni topliji dani više nisu daleko. Onaj jesenski može se jesti skoro cijele zime jer je otporan na hladnoću. Cjenjeniji je širih listova, a dobra je “partija” pire-krumpiru, grahu, pečenim paprikama… više
Subota
Juha od gljiva- Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski. više
Srnetina na lovački- Intenzivno srneće meso najukusnije je dobro začinjeno i pripremljeno na lovački način, te posluženo uz kuhanu palentu. Dobro mu pristaje crno vino, a kuriozitet recepta su suhe šljive, koje jelu daju posebnu aromu. više
Goranske palačinke- Kakve palačinke! Sigurni smo da ih se ne bi sramili ni kraljevski kuhari na dvorovima. Ne vjerujete li nam, testirajte ih na svojim ukućanima, a potom recite jesmo li bili u pravu. više
Nedjelja
Namazi za sendviče – Zeleni namaz- Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom. više
Goveđa juha- Omiljenu juhu svih naših krajeva možete prirediti od temeljca koji ste dobili kuhanjem govedine, a govedinu poslužite toplu s nekim od umaka, možda i gotovih. više
Svinjetina u tijestu- “Odjeveni” but zadovoljit će svakog klasičara koji na novogodišnjem stolu želi vidjeti komad svinjetine. No, kako u novogodišnjoj noći ništa ne bi trebalo biti kao u “obične” dane, za pripremu se valja potruditi više no obično… više
Osvježavajući kolač od jabuka- Jabuke možete i jednostavno grubo naribati. No, ma kako ga pripremali, neće vam oduzeti mnogo vremena. Štoviše, brže će “planuti”! više
Recepti
Pšenica sa suhim voćem
Žitarice, med, suho voće i sok od naranče – ukusne i zdrave namirnice za dobro jutro. A za nagradu dobar osjećaj, energija i lakoća koji će vas pratiti tijekom cijelog dana. više
Članci
Žitarice u kuhinji
Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo – jako, jako ukusne. više
