Sezona je ukusnih i zdravih zelenih salata. Na obližnjoj tržnici kupi salatu kristalku, matovilac i ostalo potrebno povrće, te za obiteljski ručak, po našem receptu, sam pripremi ukusnu i finu, šarenu dječju salatu.
Kuhinja je mjesto za stvaranje i igru, pa uključite svoju djecu u pripremu salata i ostalih jednostavnih obroka. Ona će se tome vrlo veseliti jer djeca više i od same igre vole otkrivanje novih stvari. Priuštite im i jedno i drugo!
Ukoliko se želite riješiti nekoliko mrskih kilograma masnih naslaga, održati radnu formu, poboljšati izgled kose i kože, odaberite dan u tjednu kada su svi obroci salate ili isplanirajte večeru – salatu!
Za party s malo kalorija osigurajte dovoljno niskokaloričnih napitaka, poput svježe iscijeđenih sokova, biljnih čajeva te mineralne vode. Predjelo neka bude u obliku vitaminske plate a glavna jela složite po principu "mix and match".
Da bi različita jela i salate postale još ukusnije i zdravije, začinite ih aromatičnim maslinovim uljem s ružmarinom, timijanom, češnjakom i ljutom papričicom, spremljenim po Coolinarikinom receptu.
Nakon napornog radnog dana i eventualnog pića s prijateljima kod kuće se dobro najedemo. Preostao je još dobar film, pa u krpe. A u krpama - nesanica. Nikako zaspati, misli se roje, nervoza raste. Čime i kako potaknuti zdrav san? Evo nekoliko savjeta.
Cikorija, radič i endivija su bliski srodnici, pa se često i njihovi nazivi zamjenjuju, pa tako cikorija dolazi pod nazivom engleska ili belgijska endivija, dok se naziv engleska ili belgijska cikorija odnosi na englesku kovrčavu endiviju.
Radič se u prehrani koristi od davnih dana. Egipćani su ga uzgajali od njegova divljeg pretka, a Plinije je u svom dijelu Naturalis Historia napisao da je, osim u prehrani, radič dobar za čišćenje krvi i protiv nesanice.
Iako su joj stabljika i listovi otrovni, plodovi rajčica spadaju u najjestivije povrće. Svježa ili konzervirana rajčica priprema se kao juha, umak, sastavni je dio salata, kombinira se s tjesteninom, rižom, povrćem, mesnim jelima ili ribom.
Jela od krumpira postala su nezaobilazna u svakodnevnoj prehrani iz više razloga: krumpir se lako uzgaja, urod mu je velik, zastupljen je u prehrani tijekom čitave godine, prihvatljive cijene, zasitan je, može se jednostavno pripremiti i na najrazličitije načine.
irena
Salata je fina
Salata na dječji način!
Salatna dijeta i light preljevi
Laganica party
Božansko ulje
Hrana koja potiče san
Kako pripremiti salate?
Endivija
Radič
Rajčica
Krumpir
© Podravka d.d. 2003.—2012.
