Istarske šparoge, fritaje i vina nadaleko su poznata. Uz istarske motive, pronađite i ovaj jednostavan recept na Coolinarika.com i uživajte u brzom i ukusnom obroku.
Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.
Istra je oduvijek povezivala mediteranski prostor s kontinentalnim i srednjoeuropskim, mudro spajajući utjecaje suprotnih kultura, na čemu se temelji raznolikost i bogatstvo gastronomske ponude poluotočne ljepotice - terre magice.
Sad je pravi trenutak da se prisjetimo kako Motovun izgleda zimi. Vjetar puše uz Mirnu i smrzava tartufare i njihove pse. Motovun je prazan. Par zalutalih talijanskih turista, gradonačelnik brzo hoda do hotela, Klaudijo i par prijatelja su u gostionici.
Bezbroj vinskih lica nudi vrhunske hedonističke i enološke doživljaje, stvara ugodne opsjene i daje potpuno novu sliku realnosti. Vino je hrana, vino je lijek, vino je afrodizijak, a u novije vrijeme vino je i turistička atrakcija.
Riba na gradele sinonim je svake dobre ljetne fešte. U obiteljskom okruženju ili u bučnom društvu prijatelja ne zaboravite na priloge i čašu dobrog dalmatinskog vina.
Francuska je zemlja sireva i vina. Najkvalitetnije od svih dolazi iz pokrajine Champagne, istog imena pod kojim ga poznaju u cijelom svijetu. Njime nazdravite u najsvečanijim prigodama!
Paella, široka tava, po kojoj je i poznato španjolsko jelo dobilo ime, spoj je povrća i plodova mora, uvijek u kombinaciji s rižom. Nakon što je probate, ukoliko zaplešete flamenco, bit će to prava fiesta.
Fritaja s divljim šparogama
Istra
Supa na istarski način
Vinske ceste Istre
Wallpaper: Dalmacija – Marinirana riba
Wallpaper: Zagorje – Zlevka
Wallpaper: Italija – Cannelloni
Wallpaper: Francuska – Champagne
Wallpaper: Španjolska – Paella
Wallpaper: Japan – Sushi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
