Camellia sinensis ili čaj biljka je koja je oblikovala i sebi prilagodila svijet. Čajna ceremonija potječe iz Kine, a Japan ju je učinio jedinstvenom dodavši joj duhovnu notu. No,
jeste li znali da je čaj svojevremeno bio i sredstvo plaćanja? Kako Mongoli i Tibetanci novcu nisu pridavali posebno značenje, Kinezi su se dosjetili s njima trgovati ciglama čaja. A kad smo već
kod cigli, spomenimo najpoznatijeg i najsnažnijeg mornara, zaluđenog špinatom, koji je 17. siječnja 1929. prvi put ugledao svjetlost dana. Pogađate, ime mu je Popaj.
I dok je pijenje čaja u Japanu postao kreativna umjetnost i ceremonija, a u Engleskoj nezaobilazni društveni ritual, Amerikanci su zaslužni za kreiranje čaja u filtar vrećici i instant čaj.
Naziv "zeleni" dobio je stoga što je svjež, neobrađen. Čemu tolika popularanost? Neki od dobrih razloga zasigurno leže u mnogostrukom pozitivnom djelovanju koje ima na zdravlje organizma, a sve ostalo je u savršenom okusu.
Nož za štedljivo guljenje
Kako smanjiti upijanje masnoće pri prženju krumpira?
Čaj i čajni napitci
Bezvremenski čaj
Ekstrakt čaja – mudrost korištenja
Guljenje krumpira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
