Prijašnje studije pokazale su da pojedinci koji konzumiraju manje voća i povrća, i na taj način unose manje antioksidansa kao što su vitamini C, E i beta-karoten, imaju povećani rizik od razvoja astme i slabiji rad pluća.

Vitamin C nalazi se u skoro svom voću i povrću, a u većim koncentracijama ima ga u zelenoj paprici, naranči, citrusima, rajčici, papaji i lubenici.

U američkoj studiji ispitan je utjecaj prehrane na rad pluća na 243 zdravih, dobro uhranjenih studenata. Ispitivanje se vršilo putem upitnika o učestalosti uzimanja pojedine hrane, testa vezanog za funkciju pluća i praćenjem uzoraka DNA ispitanika. Rezultati su pokazali da je vitamin C iz hrane povezan s poboljšanim radom pluća, posebno kod studentica. Magnezij, mineral koji se nalazi u kikirikiju, grahu i zelenom lisnatom povrću, također je povezan s boljim radom pluća, više kod studenata, a u manjoj mjeri kod studentica.

Ovo istraživanje pokazuje da antioksidansi igraju važnu ulogu u zaštiti dišnog sustava.

Izvor: www.medicalnewstoday.com

Autor: Andreja Strelec Dučak

Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara inspiriraju me u radu. :)