Što je zajedničko Sokratu, Newtonu, Einsteinu, Stingu, Navratilovoj i Pink? Oni su bili ili jesu vegetarijanci. Ako i sami niste pobornik dokazano zdravog vege stila života, barem jednom tjedno svoj tanjur umjesto s mesom do vrha napunite povrćem.
Definirati što je to povrće izuzetno je teško. Ali opet nekako svi znamo što je povrće. Možda je najtočnije reći da se radi o biljkama koje se uzgajaju radi jednog svog jestivog dijela. Ili možda više njih…
Svježe voće i povrće važan je izvor većine vitamina, a kako se salate pripremaju upravo od svježeg voća ili povrća, i njihova je vrijednost velika. Neka jedno od prvih kulinarskih doživljaja vašega djeteta bude upravo priprema salata...
Nepravilan odabir namirnica dovodi do nedostatka bjelančevina i pojedinih vitamina i minerala kod sportaša vegetarijanaca, pa se ne može održati zadovoljavajuća mišićna masa te mogu izostati dobri sportski rezultati.
Dobro planiranje vegetarijanskog jelovnika znači svakodnevno kombinirati raznovrsne biljne namirnice, tj. u prehranu uključiti velik broj mahunarki, integralnih žitarica, sjemenki, orašastih plodova, povrća i voća.
Pridružite se svakim vikendom sve brojnijoj grupaciji ljudi koja spas od pogubnih posljedica stresnog života pronalazi u prirodi. Naime, planinarenje je kao stvoreno za psihofizičko relaksiranje i stjecanje zavidne životne kondicije.
Grožđe možete koristiti kao izvrstan dodatak voćnim salatama, a želite li im dodati i vizualni doživljaj, koristite različite sorte i boje grožđa. Poslužite ih uz hladne salate od piletine, puretine ili tune, ili uz različite vrste sireva i orašaste plodove.
Povrće napada
Priprema voća i povrća
Sportaši vegetarijanci
Djeca vegetarijanci
Healthy party
Planinarenje
Grožđe – skidanje kožica i sjemenki
Nož za oblikovanje povrća i voća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
