Često smo suočeni s pitanjem zbog čega je važno svakoga dana popiti sok od naranče. Osim što je bogata vitaminom C, naranča, kao i ostali agrumi, sadrži antioksidante flavonoide i limonoide.

Limonoidi su pigmenti koji voću daju svojstven kiseli okus i boju. Ti sastojci imaju važnu ulogu jer mogu spriječiti nastanak ili čak uništiti stanice neuroblastoma. Neuroblastomi su maligni tumori koji se pojavljuju u živčanom tkivu, a obično se dijagnosticiraju u male djece, i to u području vrata, prsnog koša ili leđne moždine.

Za razliku od ostalih antikancerogenih lijekova, limonoidi nisu toksični i nemaju nikakvih štetnih učinaka. Flavonoidi i limonoidi zajedno štite od raka. Istraživači su, međutim, otkrili da limonoidi ipak djeluju specifično: sprečavaju nastanak raka, usporavaju rast već nastalog raka i uništavaju stanice raka.

Stručnjaci se nadaju da će ovo otkriće dovesti do upotrebe koktela limonoida za sprečavanje rasta i razvoja raka.

Izvor: www.healthy.net

Autor: Sanja Delić

Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji ne provodim puno vremena (za sada!), polako se uvodim u gastro svijet.