Valika
Beč je magičan grad. Svatko tko ga jednom posjeti često mu se i s radošću vraća. U Beču stoga treba pronaći svoju kavanu, svoj stol i svoju kavu.
Primjerice, za one koji žele uživati baš kao nekad uz kavu i listanje časopisa idealan je Cafe Central (Herrengasse 14), legendarno europsko sastajalište umjetnika, književnika i novinara u kojem se 20-tih godina dnevno nudilo i više od dvjesto različitih magazina i novina. Za sve romantičare koji sanjare o putovanju vremenskim strojem mjesto iz snova je Cafe Hawelka (Dorotheergasse 6), boemska kavana sa šarmantno izlizanim, schabig interijerom koji potječe iz davne 1939. godine. Kao stvoren za bijeg u prošlost i duhovno relaksiranje je i Kleines Cafe (Franziskanerplatz 3), u kojem je zabranjena zvonjava i razgovor mobitelima, a konobari su simpatično mrzovoljni baš kao nekad u zlatno doba bečkih kavana. Kavana po mjeri mnogih, a posebno zaljubljenika u film je Cafe Mozart (Albertinaplatz 2), već stoljećima omiljeno okupljalište pisaca, umjetnika i glumaca u kojoj je primjerice slavni Grahan Green pisao scenarij za kultni film Treći čovjek.
Cafe Sacher (Philhamonikerstrasse 4) pak je nezaobilazno mjesto za sve sladokusce koji žele uživati u neodoljivoj bečkoj kombinaciji, kavi melange i legendarnoj Sacher torti koja se ovdje već desetljećima sprema po tajnom receptu iz 1832. godine. Naravno, mnoge će već na prvi pogled osvojiti i Cafe Landtmann (Karl Lueger-Ring 4) kako svojom elegancijom tako i spoznajom da su za stolovima ove kavane sjedile mnoge slavne ličnosti, među kojima su primjerice bili Sigmund Freud, Thomas Mann, Marlene Dietrich i Romy Schneider.
SVE BEČKE KAVE
Melange: kava s dosta pjenasto umućenog mlijeka.
Braune: mala ili velika espresso kava s malo mlijeka.
Mokka ili Scwarzer: mala ili velika espresso kava.
Einspanner: espresso sa šlagom serviran u čaši.
Wiener eiskaffe: jaka, hladna crna kava sa sladoledom od vanilije i šlagom.
Masagran: hladna kava s maraskinom i sladoledom.
Kapuziner: mali espresso s malo šlaga posipanog naribanom čokoladom.
Fiaker: espresso s rumom.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
poslije u par navrata prolazila sam pored beča , imala sam vremena da svratim , ali nisam osjećala potrebu i što brže sam “proletila ” .
čitam i razmišljam. odlučila sam idem ponovo u beč , posjetiti ću sva ova mjesta, probaću kave iako ih ne volim , kušaću tortu i vjerujem da nije kriv beč, razlog su okolnosti mog prvog posjeta i vjerujem da ću tada reći “istinu pišete u beču se uživa”..
Jutarnja kava (prije 9, dok još dućani nisu otvoreni) svakako u Segafredu na Grabenu, ili u malom Segafredu na ulazu u Ringstrassen Galerien.