Pikantni namaz za kruh ili krekere pripremite od sira, krastavca i rotkvice. Pripremite dovoljnu količinu jer, kad jednom krenete mazati, nećete znati stati (rotkvica, naime, potiče apetit!).
Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Uskršnja zakuska samo je jedan od razloga zašto obožavamo Uskrs. Servirajte je odabranom društvu uz puno ljubavi i ispunit će vaš dom najljepšim uskršnjim darovima. A poželjno je, u nekom sasvim običnom danu, obnoviti takvo svečano iskustvo.
Rotkvice na juhu? Sigurno ih još niste probali na taj način pa… zašto to ne bi bilo sada? Iskoristite rotkvice kada su u sezoni; nemojte ih kuhati, već ih samo naribajte i dodajte gotovoj juhi – tako ćete zadržati sve njihove vrline!
Krem-juha od rotkvica razveselit će vas originalnošću, a recepata za krem-juhe, uslijed njihove megapopularnosti, nikad previše. Rotkvica sadrži natrij, kalij, magnezij, vitamine, a nebrojena su i njezina ljekovita svojstva.
Estetski narezane i nekoliko sati odležane u hladnoj vodi, cijele rotkvice mogu se pretvoriti u prekrasne dekorativne dodatke jelima. Prepolovljene i izdubljene rotkvice mogu biti izvrsno hladno predjelo ukoliko ih napunite nadjevom od mekanog sira.
dperman
Namaz od rotkvica
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Hladna zakuska s hrenom
Hladna juha od rotkvica
Krem-juha od rotkvica
Nož za oblikovanje povrća i voća
Osim u salatama, kako se još može koristiti zeleno lišće...
Rotkvica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
