Ovotjednu pažnju usmjerit ćemo slatkim i slanim ukrasima: čokoladi, marcipanu, karamelu, voću, povrću, glazurama, ukrasnim mrvicama, jestivim bojama i svime onim što naš život čini "ukusnijim, slađim i ljepšim". Kada usvojimo znanje i razmijenimo iskustva, s riječi na djelo.
Marcipan je idealan za oblikovanje slastica, ali i za zapošljavanje malih dječjih ručica. U miješanju, bojenju i oblikovanju mogu proći sati, a osim bubamare, naći će se tu i mnogo drugih predstavnika životinjskog carstva.
Leptire možemo raditi od raznih boja i šara, jer nam cikla upravo tako najčešće i izgleda u presjeku. Možete pronaći i bijele repe koje unutra imaju crvene ili crne šare i idealan su izbor za leptire.
Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled.
U pripremi slastica primjena badema je neograničena: od dodavanja u tijesta ili nadjeve, pudinge i kreme, do ukrašavanja torti i kolača marcipanom. Par kapi esencije od badema može se dodati u kreme i čokoladni fondue.
Čokoladni ukrasi
Priprema ukrasa od karamela
Kako ukrasiti dječju rođendansku tortu?
Cvijet od korabice
Leptir od cikle
Košarica od bundeve
Priprema krokanta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
