Za kulinarski doživljaj ne moramo uvijek na tanjuru imati red ovog, red onog, pa red... U paštetama i namazima možemo uživati i u samo jednom sloju i u brojnim okusima, slatkim, mesnim, jetrenim, povrtnim, sirnim, mliječnim, voćnim, čokoladnim i orašastim!
Grupa jela pod nazivom 'slani namazi' može se pohvaliti nekim od najreprezentativnijih primjera nacionalne kuhinje i najkonzumiranijih industrijskih proizvoda.
Kalorijska vrijednost namaza uvelike oscilira prije svega ovisno o količini masnoća. Maslac i pašteta su kod toga kalorijski najjači, a zatim slijede razni drugi namazi mliječni (sirni), voćni, povrtni itd.
U osjetljivo doba djetetova razvoja svaki je obrok važan. Stoga ne čudi što roditelje bacaju u očaj silne grickalice, slatkiši i sve ono što dijete u međuobrocima pojede. No, očaju nema mjesta, uz malo zabave i zdrava će užina djetetu biti privlačnom.
Kraljica ili klasika među delikatesnim je paštetama gusja, pâté de foie gras, a slijede je juneća, teleća, svinjska, pureća, pileća, kokošja, kuničja, paštete od divljači, tune, graha, leće, patlidžana, gljiva, maslina. Na pašteta party!
Šampinjoni se umjetno uzgajaju i prodaju na tržištu, a mogu se kupiti tijekom cijele godine, na tržnici ili u supermarketima. Pripremaju se na različite načine, imaju dobar okus, potiču apetit, a ujedno imaju i visoku hranjivu vrijednost.
Slasni namazi
Važnost namaza u prehrani
Dječja užina
Pašteta party
Priprema začinjenog maslaca
Mješalica HM 250
© Podravka d.d. 2003.—2012.
