Iako ga se mnogi odriču, meso kunića zbog vrijednih sastojaka nutricionisti visoko cijene kao meso nad mesima. Zanemariva kaloričnost i laka probavljivost uveli su ga i u sofisticirane kuhinje poput talijanske, odakle potječe i ovaj specijalitet.
Vrlo jednostavna marinada od maslinova ulja, češnjaka i ružmarina dat će pirjanom kuniću onaj pravi mediteranski okus, a bijelo vino pred kraj kuhanja i prilog od palente završni talijanski "štih".
dperman
Kunić u loncu
Kako špikovati kunića?
Kunićevo meso
© Podravka d.d. 2003.—2012.
