Zar to nije sjajno? Pripremite sastojke, ubacite ih u – jedan lonac i – odete do susjede na kavu! Čušpajzi, enolončnice i bosanski lonci traže tek da ih se tu i tamo promiješa ili protrese, a sav ostali posao odrađuju sami. A za vatreniji okus - tu je Vegeta pikant. To se traži!
U početku je kuhanje bila čista potreba. Danas uživam kuhajući. Uostalom, mislim da se kuhanjem na hranu prenosi pozitivna energija koja s njom ulazi u naš organizam. Naravno, sve ovisi o maštovitosti i mom trenutnom raspoloženju.
Jedan lonac, sve namirnice u njemu, začini i tiha vatra sadržaj su tisuće recepata. Taj jedan lonac, jedna posuda u kojoj se kuha jedno jelo temelj su gastronomije raznih naroda širom svijeta. Zar to nije savršeno. Sve pripremiš i sve se polako samo kuha.
Za djecu koja su orijentirana na pretjeran unos slatkih jela, grickalica i fast-food jela te zaziru od konzumiranja povrća preporučuje se konzumiranje variva najmanje tri puta tjedno.
Mahunarke su daleko najbolji i najveći izvor biljnih proteina u prehrani, a kada se kombiniraju sa žitaricama može se postići zadovoljavajuća biološka vrijednost aminokiselina.
Jela s teletinom najviše se povezuju s talijanskom i francuskom kuhinjom, ali i sa srednjeeuropskim kuhinjama poput njemačke, švicarske, mađarske i češke. Način pripreme teletine treba odgovarati samom mesu, što znači lagano i rafinirano.
Kako kuha Leona?
Strast na tanjuru uz Vegetu pikant
Jedan lonac je dovoljan
Zdrava variva
Mahunarke u prehrani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
