1
Dobar tekst sa puno dobrih saveta ! Naše majke i bake su mnoge recepte radile količinu mereći “od prilike”. To mi je kao mladoj domaćici predstavljalo dosta problema, dok nisam naišla na recept sa tačnim količinama. Tako sam i moje prve knedle (okruglice) kao i šufnudle dobro zapamtila. Sve su se raspale sa premalo brašna, uprkos sakupljenim svim savetima kako se prave.
15
Moja mama nije baš bila majstor okruglica, ali zato imam supersvekrvu!!!
Slavonka, puna dobrih savjeta, strpljenja a i dobrih ideja za varijacije na teme!
Što je najbolje, kad nešto zabrljam nikad nije “zloćesto podrugljiva” već se samo dobro nasmijemo a moju grešku obično prikaže kao svoju i onda nitko ne smije prigovarati!!!
Blažena bila!!
Usput:
njen recept (osnovni) za okruglice od griza, koje su neizbježne za pileću juhu, jer to njeni anđeli od unuka obožavaju, je ovakav
na svako jaje (srednje velićine) idu 4 jušne žlice griza i na vrh žlice svinjske masti, a smjesa mora odstajati bar 15 minuta.
I pali iz prve, nisu tvrde, ne raspadaju se… divota…
16 komentara do sada…
ispravljeno
Slavonka, puna dobrih savjeta, strpljenja a i dobrih ideja za varijacije na teme!
Što je najbolje, kad nešto zabrljam nikad nije “zloćesto podrugljiva” već se samo dobro nasmijemo a moju grešku obično prikaže kao svoju i onda nitko ne smije prigovarati!!!
Blažena bila!!
Usput:
njen recept (osnovni) za okruglice od griza, koje su neizbježne za pileću juhu, jer to njeni anđeli od unuka obožavaju, je ovakav na svako jaje (srednje velićine) idu 4 jušne žlice griza i na vrh žlice svinjske masti, a smjesa mora odstajati bar 15 minuta.
I pali iz prve, nisu tvrde, ne raspadaju se… divota…
Veoma koristan clanak..