U cool kuhinjama nema krize. Ovaj tjedan kuhamo po principu manje je više. Na jelovniku su ukusni i zdravi obroci za svaki džep koji se spremaju s najviše pet sastojaka. Zavirite u našu arhivu i uvjerite se da su brojna jela sve po pet doista za pet!
Princip manje je više ne funkcionira samo u arhitekturi. Minimalizam se, posebno u krizna vremena, isplati i u kulinarstvu, pa u našim kuhinjama od najviše 5 sastojaka može nastati veliki broj različitih i ukusnih jela.
Tradicionalno ili moderno kombiniranje namirnica u provjerenim ili modernim kombinacijama, sa što više boja i, naravno, dovoljnim unosom tekućine daje nam novu sliku svakodnevnog načina prehrane.
Zamrzavanjem namirnica skraćuje se vrijeme pripreme jela te zadržava nutritivna i zdravstvena kvaliteta namirnica. Čak i svježe povrće i voće stajanjem, lošim rukovanjem ili transportom gubi i do 50% vitamina i minerala.
"Quality time" je pojam koji kaže da za djecu nije toliko važno koliko vremena dnevno vide svoje roditelje, već što se događa za ono vrijeme koje provedu zajedno. To je kvaliteno, zajedničko provedeno vrijeme koje i djecu i odrasle čini zadovoljnima.
Kada ste pred nekom hranom koja vam škodi, razmislite je li veći užitak to pojesti ili je veća neugoda bol u želucu koja će uslijediti. Suzdržavanje od unosa hrane, pridonosi nestanku poteškoća. Predlažu se čajevi: kamilica, roiboos, menta...
Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.
Maštoviti obroci s malo namirnica
Kombiniranje hrane
Zamrzavanje namirnica
Osam pravila za zaposlenu mamu
Pažnja – osjetljiv želudac
Poširanje jaja
Lopatice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
