Sva lica slatkog

Iako u našoj omiljenoj izreci on uvijek dolazi na kraju, mnogima je šećer i prvi i jedini. Prava šteta, jer su u slatkoj ekipi i drugi vrlo zanimljivi likovi - med, sirup od javora, melasa od šećerne trske, slad od žitarica, stevija ili ksilitol. Upoznajte sva lica slatkog i uživajte u otkrivanju novih i zanimljivih okusa.

Slatka kuhinja

Valika 03.10.2011.

Svoja omiljena slatka jela osim s dobro nam poznatim šećerom možemo zasladiti i pripremiti i s ostalim zanimljivim prirodnim i umjetnim sladilima, medom, sirupima od javora, agave ili šećerne repe, stevijom, fruktozom, ksilitolom ili sladom od žitarica.
Umjetna sladila - zamjena za šećer

ikulier 03.10.2011.

Trebamo slatko bez kalorija i to je glavna prednost zamjena za šećer, a riječ je o zamjenama koje bi mogle s vremenom potpuno izbrisati svoj uzor – šećer!
Zdrave slatke zamjene

ikulier 06.06.2011.

Ako se koliko toliko poznaju namirnice, onda uz pažljivu selekciju nije teško pronaći sladna sredstva koja bi se mogla koristiti u prehrani djece s jednim ciljem da od rane mladosti nauče razlikovati što je zdravo, a što nije.
Priprema ukrasa od karamela

bjadek 09.11.2009.

Karamel košarice koristite kao ukras ili podlogu za posluživanje slastica poput sladoleda, krema i slično.
Glikemični indeks

ikulier 09.11.2009.

Glikemični indeks rangira namirnice i njihovu konačnu vrijednost prema tome kako pobuđuju inzulin, odnosno kako djeluju na razinu glukoze u krvi. Bez njega se danas ne bi mogla zamisliti konačna ocjena kvalitete obroka za vrhunske sportaše.
Šećerna bolest

sljubic 08.11.2010.

U šećernoj bolesti važna je odgovarajuća prehrana, te pridržavanje uputa o terapiji uz redovite kontrole glukoze u krvi koje će omogućiti što bolje liječenje.

Med

Med posjeduje svojstva koja ga čine nezaobilaznim dijelom zdrave prehrane. Ljekovitost meda ovisi o kvaliteti meda i o vrsti biljke iz koje je dobiven. Posjeduje jedinstvenu strukturu, a koristan je zbog svojih antimikrobnih i antioksidativnih svojstava.