Radi se o visokoproteinskoj dijeti, tj. o supstituciji ugljikohidrata na taj način da se u svim obrocima koriste meso, jaja i drugi izvori proteina. Stručnjaci se slažu da dugotrajna Atkinsova dijeta ima negativne zdravstvene posljedice jer čovjeku nedostaje energija ugljikohidrata. Osobito je loše kada sportaši krenu u takvu dijetu.

Autor: Ignac Kulier, dr. sc.

Nutricionist te specijalist za dojenačku i dječju hranu dugogodišnjim djelovanjem pokriva područje na relaciji hrana-zdravlje. Objavio je preko 50 stručnih i znanstvenih radova i desetke knjiga o prehrani.