Što činiti kada je krastavac gorak?

Ako je krastavac gorak, očistite ga, izrežite na ploške, posolite i ostavite neka odstoji. Zatim ga ocijedite i pripremite prema receptu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 15.03.2007., rokop

Ukoliko je krastavac gorak bacite ga.
#2 15.03.2007., MurtilaFjora

Zar ovo nije pravilo sa svakim krastavcem? Naime, moje mi baka i mama tupile da je krastavac “težak” i da ga treba posolit, pričekat, pa ocijedit “da ne bi pao na želudac”...
#3 12.06.2007., jadoreyu

Nutricionisti preporucuju da se krastavac ne soli ili da se soli s oprezom, i to ne direktno, jer so remeti odnos minerala u krastavcu, te i njegove nutritivne vrednosti. Naime, kada je krastavac gorak, pokusajte uraditi sledece, a to primenite na oba kraja krastavca: odsecite kraj oko 1,5 cm debljine; tim krajem trljajte kruznim brzim pokretima mesto na kojem ste ga isekli; primeticete da se na povrsini pojavljuje bela mlecna pena; kada budete krenuli da trljate i drugi kraj, izlazice manje pene. Krastavac potom oljustite i dobro operite. Ne solite ga direktno, vec ga dodajte na kraju, u vec malo posoljenu salatu.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#4 16.06.2008., lillany

Ja sam primjetila da je krastavac gorak, ako jeste gorak, samo uz koru. Pa ako se desi da je gorak ogulim ga samo malo deblje i onda je sve ok. (jedino je bed ako ga nasjeckam na ploške i onda primjetim da je gorak, nema te količine soli koja će ga tada spasiti)

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

monchislava: Zagreb, Hrvatska; Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!