2
Zar ovo nije pravilo sa svakim krastavcem? Naime, moje mi baka i mama tupile da je krastavac “težak” i da ga treba posolit, pričekat, pa ocijedit “da ne bi pao na želudac”...
3
Nutricionisti preporucuju da se krastavac ne soli ili da se soli s oprezom, i to ne direktno, jer so remeti odnos minerala u krastavcu, te i njegove nutritivne vrednosti. Naime, kada je krastavac gorak, pokusajte uraditi sledece, a to primenite na oba kraja krastavca: odsecite kraj oko 1, 5 cm debljine; tim krajem trljajte kruznim brzim pokretima mesto na kojem ste ga isekli; primeticete da se na povrsini pojavljuje bela mlecna pena; kada budete krenuli da trljate i drugi kraj, izlazice manje pene. Krastavac potom oljustite i dobro operite. Ne solite ga direktno, vec ga dodajte na kraju, u vec malo posoljenu salatu.
4
Ja sam primjetila da je krastavac gorak, ako jeste gorak, samo uz koru. Pa ako se desi da je gorak ogulim ga samo malo deblje i onda je sve ok. (jedino je bed ako ga nasjeckam na ploške i onda primjetim da je gorak, nema te količine soli koja će ga tada spasiti)
6
Ukoliko je krastavac gorak, odrezite kraj i trljajte krastavac. Pojavice se bela pena. Odrezite i kraj koji ste trljali i krastavc se moze jesti. Isprobano, deluje : )
6 komentara do sada…