Već smo tisućljećima ovisni o sočnim bobicama grožđa. Jedemo ih, cijedimo u
sokove, pretvaramo u vino i druge napitke, stavljamo u kolače ili sušimo. K
tome, s radošću im odlazimo u pohode vinskim cestama ili uživamo u njihovoj
blagodati u vino wellnessima.
Vinogradar gleda u nebo i čas zaziva kišu, čas sunce. I kiša i sunce su mu i prijatelji i neprijatelji. "Da je još nekoliko sunčanih dana!" "E, sad da je malo kiše!" Nikad zadovoljni. A dobre i loše godine izmjenjuju se podjednako nepredvidivo.
S jeseni, točnije krajem rujna, nastupa vrijeme za okupljanje i zajedničko trganje. Zašto se berbi tako rado odazivamo? Možda i zato što je upravo ona prvi u nizu postupaka kojim se grožđe pretvara u vino.
Uživanju u mirisima i okusima netom ubranog grožđa dodajte i uživanje u blagotvornim utjecajima koje ono može imati na vašu ljepotu. Posegnite za ponovno otkrivenim receptima za domeće pripravake.
Značajka piknogenola je jak antioksidacijski potencijal, koji štiti biljke i plodove od intenzivnog sunčeva zračenja. Osim toga, u organizmu ta tvar učvršćuje kolagen i elastin, dva kritična proteina iz mišićnog tkiva i stijenki krvnih žila.
Slatki, mirisni preljev prelijemo preko voćne salate, pažljivo pomiješamo i abrakadabra, zahvaljujući sastojcima (ali i zajedničkom trudu) dobili smo ne samo neobično ukusnu, već i neobično zdravu Dječju voćnu salatu s grožđem.
Organizirajte prvi jesenski party. Za svoje goste pripremite koktele s vinom, u kojima su ljudi uživali još u doba antike, kada je pijenje čistog vina bilo rezervirano samo za "necivilizirane barbare".
Grožđe možete koristiti kao izvrstan dodatak voćnim salatama, a želite li im dodati i vizualni doživljaj, koristite različite sorte i boje grožđa. Poslužite ih uz hladne salate od piletine, puretine ili tune, ili uz različite vrste sireva i orašaste plodove.
Napokon berba, jematva, trganje
Stolno vs vinsko grožđe
Grožđe u službi ljepote
Piknogenol
Voćna salata na moj način
Kokteli s vinom
Grožđe – skidanje kožica i sjemenki
Nož za oblikovanje povrća i voća
© Podravka d.d. 2003.—2012.
