Nasuprot uvriježenom strahu od kalorija, kalorije su energija koja nam svakodnevnim pravilnim unošenjem u organizam, omogućava održavanje tjelesne temperature, rad unutrašnjih organa i osnova su normalnog čovjekova funkcioniranja.
Svaka etiketa s prehrambenih proizvoda sadržava temeljne podatke koji daju odgovore na sljedeća pitanja: što je u pakiranju, tko je proizvođač, odakle je proizvođač, koje su sirovine korištene i kolika je neto težina proizvoda.
Aditivi nisu došli iz industrije, oni su "posuđeni" iz domaćinstva gdje su nastali stoljetnim iskustvom domaćica i kulinara koji su nastojali ugoditi svojim gospodarima dobrom hranom.
Gubici vitamina pri termičkoj obradi ovise o vrsti namirnice, temperaturi i vremenu trajanja željenog procesa pripreme. Ukoliko je vrijeme pripreme kraće i temperatura niža, za većinu vitamina izgledi za očuvanje su veći.
Za party s malo kalorija osigurajte dovoljno niskokaloričnih napitaka, poput svježe iscijeđenih sokova, biljnih čajeva te mineralne vode. Predjelo neka bude u obliku vitaminske plate a glavna jela složite po principu "mix and match".
Ako mislite da vam oznake light, sugar free, calorie free, fat free omogućavaju veću konzumaciju obožavanih namirnica, jako griješite. Uz uobičajeno označavanje, ističe se oznaka o proizvodu koji je osiromašen masnoćama i šećerima.
Ukoliko se želite riješiti nekoliko mrskih kilograma masnih naslaga, održati radnu formu, poboljšati izgled kose i kože, odaberite dan u tjednu kada su svi obroci salate ili isplanirajte večeru – salatu!
U novoj piramidi namirnice su poredane u okomite linije duginih boja, od kojih svaka predstavlja pojedinu skupinu namirnica, a širina pojedine linije simbolizira koliko bi namirnica iz pojedine skupine trebalo konzumirati.
sanja
Što su kalorije i zašto ih koristimo?
Čitajte etikete i deklaracije proizvoda
Aditivi u prehrani
Roštilj i kalorije
Laganica party
Light proizvodima do ljepšeg stasa
Salatna dijeta i light preljevi
Printernet: Piramida duginih boja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
