Dolaze nam u tvrdom "pakiranju", pa put do njihova srca i nije tako lagan. No, nakon strpljivog krckanja čeka vas vrijedna nagrada, puna šaka zdravlja. Obogatite svoju prehranu orašastim plodovima - bademima, lješnjacima, orasima i indijskim oraščićima.
Kraj godine već je stoljećima rezerviran za romantično krckanje, sjeckanje i mljevenje orašastih plodova bez kojih su nezamislive tradicionalne božićne slastice. No oni koji drže do svojeg zdravlja druže se s njima tijekom cijele godine.
Kada je riječ o mastima u orašastim plodovima, one se pretežito sastoje od oleinske kiseline (kao u maslinovu ulju), pa djeluju tako da se razina LDL kolesterola u krvi spušta, a HDL kolesterola drži stabilnom.
Umjereno topli ljetni dani i optimalna količina kiše čine grozdove zdravima, ujednačeno zrelima, optimalne kiselosti i visokog udjela šećera uoči berbe. Obećavajući početak za Beaujolais, čiji se rođendan slavi trećeg četvrtka u studenom.
Osim starinskih jela od žitarica, tu su još i proizvodi od tijesta, mliječni proizvodi i obilje povrća s malo mesa. Uz mesna jela obvezne su salate: krastavac s vrhnjem i češnjakom, "debeli grah" začinjen bučinim uljem.
Idealan je za kućanstva u kojima se traži uređaj za iznimnu raznolikost pripremanja hrane uz profesionalnu izvedbu. Višefunkcionalna tehnologija pećnice pruža potpunu fleksibilnost pripreme hrane.
Lješnjaci se mogu konzumirati ili koristiti u pripremi jela u svježem obliku ili blago popečeni na tavi bez dodatka ulja. Nasjeckani se koriste u pripremi tijesta za slastice ili kao posip na tijestu, dok se fino mljeveni lješnjak koristi za pripremu biskvita ili meringuea.
Orašasta kuhinja
Pečenje i ljuštenje lješnjaka
Orašasti plodovi i sjemenke
Stiže Beaujolais
Podravina
Samostojeći štednjak 601300X
© Podravka d.d. 2003.—2012.
