Raskošni kolači

Poznato je da slatki okusi kolača, torti i čokolade djeluju na raspoloženje: stvaraju osjećaj zadovoljstva i ugode. Astečki car Montezuma nije čekao rezultate suvremenih istraživanja; on je moć čokolade spoznao već davno prije. Priča se da je, blago njemu, svakoga dana pio i do 50 šalica guste vruće čokolade začinjene čilijem! Bliži se Božić i pomalo već slažemo blagdanske jelovnike. Ako ste čuli za knjigu Charlesa Dickensa 'A Christmas Carol' u kojoj se nalaze opširni opisi božićnih stolova i jelovnika, znajte da je prvi put izdana 17. prosinca 1843.

Nož za dekoriranje limuna

dperman 08.01.2007.

Koristi se za dekoriranje korice limuna i naranče u obliku 1 ili 5 traka.
Prehlada i posao

sanja 17.12.2004.
Jedno jaje na dan čuva vid

sanja 16.12.2004.
Prednosti hodanja

sanja 15.12.2004.
Mutirani geni i ovisnost o nikotinu

sanja 14.12.2004.
Djeca i kretanje

sanja 13.12.2004.
Ribanje čokolade

dperman 15.12.2004.

Jednostrani ribež položite na čvrstu podlogu te ga držite jednom rukom, a drugom ribajte čokoladu.
Zdravlje u čokoladi

ikulier 14.12.2009.

Najprije se utvrdilo da čokolada potpomaže oslobađanje serotonina u mozgu, koji se još naziva prijenosnikom sreće, a samo nekoliko godina poslije da je kakaovac bogat zaštitnim tvarima - bioflavonoidima.
Upotreba smeđeg šećera

sanja 07.05.2007.

Smeđi šećer postaje trend današnje prehrane. Energetska vrijednost bijelog i smeđeg šećera približno je ista. Prema nekim izvorima, smeđi šećer ne sadrži nikakve nutrijente. Drugi izvori navode da sadrži kalcij, fosfor, željezo, kalij i natrij.
Što piti uz čokoladu?

dperman 15.12.2004.
Koja je formula za kvalitetnu čokoladu?

dperman 15.12.2004.
S kojim se okusima dobro slaže čokolada?

dperman 15.12.2004.
Kako naribati čokoladu?

dperman 15.12.2004.
Kako dobiti čokoladne uvojke?

dperman 15.12.2004.
Kako da vam se čokolada ne ugusti?

dperman 15.12.2004.
Čega se treba pridržavati kod topljenja čokolade?

dperman 15.12.2004.
Slavne torte

Valika 24.11.2008.

Iako je torta od krušaka svoje mjesto našla u kuharici sredinom 16. stoljeća, tek su se u 18. stoljeću, zahvaljujući finijem bijelom brašnu, torte počele peći po kućama, i to, kao i danas, povodom različitih blagdana i obiteljskih proslava.
Hrvatski tradicionalni kolači

irena 17.12.2004.

Da bismo se prisjetili slatkih okusa naše tradicionalne kuhinje, ne moramo posezati daleko u prošlost. U hrvatskoj se kuhinji i danas osjeća duh starih vremena. Recepti stari i po nekoliko stotina godina, prenose se s koljena na koljeno.