![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tema tjedna: 38|06 (18.09.2006. - 24.09.2006.)
- Objavljeno:
- 18.09.2006.
O'zapft is! Za sve pivoljupce i hedoniste širom svijeta otvaramo najveću i najposjećeniju pučku pivsku veselicu. Pripremite se na opće pivsko ludilo, opuštanje, optimizam i gotovo 4-tjedno veselje. Pivo, kobasice i provod do iznemoglosti - za sve!
Tjedni jelovnik
18.09.2006.24.09.2006.
Ponedjeljak
Smeđa riža sa šafranom- Proučite li dijetu po krvnim grupama, saznat ćete da sretnici s krvnom grupom B s lakoćom kombiniraju namirnice životinjskog porijekla, voće i povrće. Začinjenu basmati rižu sa šafranom poslužite kao prilog uz glavno jelo ili zaseban lagani obrok. više
Majini ražnjići- Tofu uspješno zamjenjuje meso, a na roštilju se ponaša kao da je upravo za to i stvoren. Slažite ga naizmjence s povrćem, a usput se veselite činjenici da ćete u organizam unijeti samo 85 kcal (pod uvjetom da stanete na samo jednoj porciji!). više
Salata od crvenog radiča- Crveni radič lagano je gorkastog okusa i vrlo je zdrav. Njegovi listovi čine malu glavicu, a u većim trgovačkim centrima možete ga kupiti već očišćenog i zapakiranog u vrećicu. Od začina će mu biti dovoljno malo suptilne arome Vegete Twist salata. više
Utorak
Juha od rikule i račića- Ova je juha metafora svake izvrsne kuhinje: po malo od raznovrsnih, ali kvalitetnih namirnica, izvrsno kombiniranih i spravljenih na naročit način. Kakav nezaboravan okus, a ne može se pripisati ni samo rikuli, niti samo račićima… više
Hobotnica u vinu- Octopus vulgaris, mekušac iz razreda glavonožaca, ima osam ili deset mišićavih krakova, a može postići dužinu do tri metra. Odlično pliva u moru, vinu i maslinovu ulju. Ovoga puta predstavljamo vam hobotnicu u vinu. više
Zelena salata s origanom- Začinite hrskavu zelenu salatu acetom balsamicom i svježim listićima origana. Ovaj mediteranski začin lagano je paprenog i oporog okusa te intenzivnog mirisa koji pobuđuje apetit i razgaljuje dušu! više
Srijeda
Zelena tjestenina s gljivama i sušenim vratom- Mala količina nevelikog broja sastojaka može raskošno zasititi veći broj ljudi. Sušeno meso možete zamijeniti ostacima kuhanog ili pečenog mesa. Ekonomično, zar ne? više
Grčka seljačka salata- Varijacije na temu grčke salate su nebrojene, a upustite li se u pripremu prema ovom receptu, nećete se prevariti. Salata je izvrsna nadopuna jelu, ali može biti i samostalnim obrokom za vrijeme ljetnih vrućina. više
Fini desert od šljiva- Osim sa svježim, ovaj desert možete prirediti i sa zamrznutim i sušenim voćem. Ako više volite neko drugo voće, smislite svoju kombinaciju. više
Četvrtak
Krem juha Montasio- Montasio sir proizvod je kravica koje pasu po gornjoj Italiji, a osim za krem juhu iz našeg recepta, kao srednje zreo odličan je i za pohanje. Juha Montasio dobro će se složiti s popečenim kruhom, kobasicama ili gljivama. više
Pileći ražnjići- Umjesto da pripremate dodatke koje ćete poslužiti uz roštilj, poslužite već gotove – ima ih uistinu obilje izvrsnih i raznovrsnih – a vi se prepustite maštovitom odabiru mesa i drugih sastojaka. više
Ljuti patlidžani- Patlidžani poput većine srodnog povrća imaju nenametljiv, gotovo neutralan okus, okus koji umnogome ovisi o drugim namirnicama u društvu, a osobito o začinima. Zašto ne biste kušali nešto što će vas se uistinu dojmiti – ljuto?! više
Petak
Osvježavajuća salata s grožđem i tunjevinom- Za avanturiste i ljubitelje hrabrih kombinacija okusa iz fuzionističke kuhinje, salata od grožđa i tune doći će kao dobrodošao poticaj za stvaranje novih kreativnih jelovnika. Delikatnijim nepcima ipak preporučujemo klasičniji odabir. više
Zubatac s krumpirom- Svježa riba uz dodatak povrća i začina prija u svako doba godine. Ovako pripremljen zubatac najbolje otkriva svoje i najpomnije čuvane odlike. više
Rožata- Sastojcima se ne razlikuje od engleske kreme, tek pomalo omjerima, a sva je njezina tajna u preljevu od karamela. Osobito je omiljena u mediteranskim zemljama, gdje preferiraju pripremu u malim lončićima. više
Subota
Juha od brokule s pršutom- Juhu od brokule učinit ćete pravom delicijom oplemenite li je pršutom, vinom i kockicama popečenog kruha, a taj će vam zahvat oduzeti tek malo više vremena od pripreme uobičajene juhe iz vrećice. više
Sotirani kunić sa suhim smokvama- Kunićevo je vrlo nježno meso. Ovo je u tako bogatoj pratnji da bi samo dio nje, primjerice smokve i orasi, bio dovoljan da ga ne zaboravite i – preporučite. više
Miješana salata s endivijom- Iskoristite neobičnu teksturu i zanimljiv okus endivije za stvaranje šarene, superzdrave salate! Lagano gorak okus ove salate djeluje detoksifikacijski, a okusom mu jako dobro parira preljev sa češnjakom. više
Nedjelja
Francuska juha s povrćem- Za dobar obrok nije najvažnije imati puno novca, dobro opremljenu kuhinju i kuharice-uspješnice. Najvažniji su začini, ideja i volja. više
Pita zeljanica- Gotove kore, izvrstan nadjev od sira i špinata uz nesvakidašnji kajmak najbolji su put za savršenu pitu zeljanicu. Zadivite ukućane receptom naših baka na način moderne domaćice. više
Kuhana teleća koljenica- Neovisno je li teleća (jer može biti i janjeća), kuhana koljenica iznimno veseli. Onoga tko kuha – jer se u jednome loncu skuha cijeli objed (juha, meso i povrće), a one koji jedu – jer je objed sjajan. više
Kruške u umaku od vina- Za ovakvu rajsku poslasticu ne žalite truda! Kruške se najprije kuhaju u aromatičnom vinskom umaku, a zatim nadijevaju kremom od slatkoga sira. Sirupasti umak od vina i šumskoga voća finale je ovog nešto zahtjevnijeg, ali isplativog recepta. više
Recepti
Pivski odresci
Druženje uz pivo bilo bi sasvim običnim događajem kada se pri tome ne bi i nešto fino prigrizlo. Organizirate li takvo druženje doma, pivski odresci bit će pravo osvježenje i dragocjen odmak od uobičajenih pivskih grickalica. više
Članci
Kratka povijest piva
I pivo, taj tekući kruh, poznaje svoje vrhunce i padove. Svoju masovnu proizvodnju – ogroman raspon od samostanskih pivovara u Belgiji do stotina milijuna hektolitara, koliko danas proizvodi samo jedna kompanija. više
