dperman
Od brašna, jaja i malo vode umijesite tijesto.
Mijesite dok vam tijesto ne bude glatko i čvrsto.
Na stroju za valjanje tijesta provucite tijesto kroz širi, a zatim kroz sve tanje proreze nekoliko puta kako biste dobili željenu debljinu.
Tijesto izrežite na kružne oblike plastičnim preklopnim kalupima. Izrezano tijesto položite unutar izrezivača, stavite nadjev, jednu stranu preklopite i vanjske rubove spojite.
Tako punjeno tijesto kuhajte u kipućoj slanoj vodi i poslužite na maslacu ili uz razne umake.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…