dperman dperman članak 28.12.2004.
Akcije

Priprema majoneze

Za pripremu majoneze potrebno vam je sljedeće: žumanca, limun, senf, sol i ulje.

Za pripremu majoneze potrebno vam je sljedeće: žumanca, limun, senf, sol i ulje.

U staklenoj zdjeli pjenjačom izmiješajte žumanca, limunov sok, senf i sol. Uz lagano miješanje postupno dodajite ulje.

Miješanjem i dodavanjem ulja masa će postati svijetla i poprimit će gustoću tipičnu za majonezu.

5 komentara do sada…

  1. marimar 04.12.06.11:19
    Akcije
    1 koje su kolicine namirnica potrebnih za majonezu i je li se muti mikserom elektricnim ili rucnom muckalicom. Hvala.
  2. dperman 04.12.06.22:16
    Akcije
    2 Ako su jaja S klase za jedan žumanjak potrebno vam je žličica soka od limuna, žličica senfa, prstohvat soli i dva decilitra ulja.
    Po želji, mješajte ručnom ili električnom mješalicom.
  3. smile8 17.01.07.00:47
    Akcije
    3 Omjeri za majonezu ( bez jaja ): 2 case ulja
    1 casa mlijeka
    1 zlica senfa
    sok od pola limuna
    malo soli
    malo secera – omjer za casu je casa od jogurta.Sve smiksati stapnim mikserom koji ima noz.
  4. zarkokuvar 11.09.08.15:13
    Akcije
    4 tradicionalno i najbolji recept
    godinama dokazano
  5. spoki 01.09.09.20:25 offline
    Akcije
    5 kod klaasicne majoneze, na kolicinu od 3-4 jaja staviti jedno tvrdo kuhano zumance, majoneza se laksse i brze umuti i bude cvrsca
Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 19.207
    • Omiljen 100
    • Komentiran 5