Kuhanje › Tehnike kuhanja › Orašasti plodovi i sjemenke

Priprema krokanta

Hrskavi krokant može biti dodatak ili ukras vašim slasticama.

Objavljeno:: 15.10.2007.

U posudi zagrijte 1 kg šećera.

Zagrijavajte ga dok ne dobijete karamel boju.

Dodajte 400 g oguljenih badema, koje možete prethodno popeći.

Bademe možete i grubo narezati ili zamijeniti nekim drugim orašastim plodovima.

Masu brzo prebacite na pek papir koji ste prethodno premazali uljem.

Krokant razvaljajte što tanje pomoću mramornog ili metalnog valjka premazanog uljem.

Još topli krokant režite u željene oblike zagrijanim, blago nauljenim višenamjenskim kuhinjskim nožem.

Krokant se koristi za dekoriranje torti i slastica, tanji u obliku tuljčića za nadijevanje kremom te razmrvljeni kao omotač za slatke kuglice ili kao posip za sladoled. A po želji možete ga samostalno poslužiti kao slatki snack.

Autor: Branka Jadek: Zaljubljenik sam u slastičarstvo.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 17.10.2007., tanjalove

Puno hvala : D

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 12.11.2007., ariana74

Super je …Hvala …
#3 17.02.2008., mrvicaaa

Veliko hvala !!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Preporučeni recepti

Tuljčići od krokanta

Više o namirnicama

Bademi

Klub Coolinarika

Cool Chef

monchislava: Zagreb, Hrvatska; Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik