Prehrana sportaša – Blanka Vlašić

Definitivno preferiram mediteransku kuhinju. Volim samo bijelo meso i ribu te jako puno povrća – salate, ciklu, pomidore, krastavce...

Najbolja hrvatska atletičarka Blanka Vlašić nedavno je u švedskom Bastaadu eksplodirala u skoku u vis. Pobijedila je preskočivši 202 centimetra, što je novi nacionalni rekord (prijašnji je također bio Blankin – 201 cm) i treći rezultat u svijetu ove godine.

Da je u dobroj formi, dokazuje tjedan dana kasnije kada u Parizu preskače 199 cm i nedavno u Ljubljani kada popravlja nacionalni rekord koji je sada visok 203 cm. Svi ti rezultati sjajna su uvertira za predstojeću Olimpijadu.

Dnevni raspored obroka

O važnosti zdrave prehrane potrebne za postizanje vrhunskih sportskih rezultata Blanka Vlašić kaže:
"Vrhunski sportaš, kao i svaki čovjek, mora paziti na prehranu, no sportaši posebno zato što u tijelo moraju unijeti određenu količinu bjelančevina, ugljikohidrata, vitamina, svih tih tvari koje su potrebne.
Moj sport je posebno specifičan i moram jako paziti na tjelesnu težinu, koja mora biti idealna. Na moju visinu od 193 cm od tih 93 oduzima se 20 do 25 kilograma i se dobiva idealna težina. Tu se uvijek treba držati neki balans i ne smije biti puno oscilacija. Dakle, moram uvijek paziti na prehranu.
Moram reći da izbjegavam večerati, kasno jesti, jer je moj metabolizam jako spor i onda kada idem spavati, sve to mi se ne uspije razgraditi kako treba.
Doručak je definitivno obilan, najobilniji, jači od ručka jer smatram da za svaki početak dana treba imati dovoljno energije. U svakom obroku pokušavam uzeti idealan omjer bjelančevina i ugljikohidrata, što znači da obrok ne čini samo meso, samo povrće ili samo tjestenina. Dakle, treba jesti raznovrsno. Nisam od onih osoba koje broje kalorije jer znam što mi odgovara i što je idealno za mene."

Jednostavno moraš piti Studenu

Svim mladima preporučila bih da se klone brze prehrane. To je stvarno katastrofa, ne samo zbog izgleda, nego i zbog zdravlja.

Blanka, koliko obroka dnevno uzimate?
"U biti, doručkujem i ručam, a sve što između pojedem je voće, nešto jako malo. Kao što sam rekla, izbjegavam večeru, pijem puno tekućine, uglavnom vodu, dakako samo Studenu jer voda iz špine – vodovoda baš i nije zdrava. Također volim popiti od Studene ledeni čaj, a sve one sokove koji su puni šećera izbjegavam. Ne volim niti gazirana pića, a izbjegavam jesti i slatko u velikim količinama."

Koja jela i kuhinju preferirate?
"Definitivno mediteransku. Ja nisam od osoba koje vole crveno meso. Volim samo bijelo meso i ribu te jako puno povrća. Sve što je zeleno volim – salate, ciklu, pomidore, krastavce, dakle laganu hranu. Zbog usporenog metabolizma čak izbjegavam i neke vrste tjestenina koje mi teško padaju na želudac. Treba jesti raznoliku kuhanu hranu."

Što biste poručili mladima – kako se hraniti da se postane vrhunski sportaš?
"Svim mladima preporučila bih da se klone brze prehrane. To je stvarno katastrofa, ne samo zbog izgleda, nego i zbog zdravlja. Sigurno će bolje izgledati ako se budu kvalitetnije hranili, što na neki način i uveseljava čovjeka. Preporučila bih im da ne preskaču obroke i da jedu raznoliku kuhanu hranu, što je najvažnije. Ne moraju se mladi ničega odricati, ali sve to mora biti u umjerenim količinama."

Postoji li u Vašem životu trenutak kada se može popiti čaša dobroga vina ili krigla piva?
"Sigurno, kvalitetno crno vino jako je dobro za srce. Pivo je također OK, posebice nakon natjecanja za opuštanje mišića, ali ja osobno ne volim pivo. Ne volim niti crno vino, možda popijem koju bevandu od bijeloga vina. Najviše volim poslije jela, treninga ili natjecanja popiti prirodnu izvorsku vodu Studenu."

Očekivanja na Olimpijadi

Blanka, neizostavno pitanje za kraj. Vaša očekivanja na Olimpijadi?
"Ne analiziram svoja očekivanja. Skačem iz natjecanja u natjecanje i to mi je zapravo kao neki moto. Kada razmišljam o idućem natjecanju, koncentriram se na njega, što ću napraviti prije te odrađujem treninge kako treba. Glupo mi je bez veze trošiti energiju jer imam dovoljno iskustva da se mogu jako brzo pripremiti, psihički koncentrirati uoči samog natjecanja. Kada sve to počne, onda treba puna koncentracija, a sve prije toga je gubljenje energije. Tako je i s Olimpijadom. Na taj način se rješavam pritiska, lakše mi je", rekla je na kraju razgovora najbolja hrvatska atletičarka Blanka Vlašić.

Autor:
Boris Fabijanec, novinar