Proučite li dijetu po krvnim grupama, saznat ćete da sretnici s krvnom grupom B s lakoćom kombiniraju namirnice životinjskog porijekla, voće i povrće. Začinjenu basmati rižu sa šafranom poslužite kao prilog uz glavno jelo ili zaseban lagani obrok.
Dr. Peter D’Adamo tvrdi da je prehrana temeljena na mesu najprimjerenija krvnoj grupi 0. Pripadate li ovoj najraširenijoj skupini, a meso vam nije mrsko, začinjene odreske ispecite na naglo, a zatim ih još i propirjajte s aromatičnim lovorom.
Imate li krvnu grupu AB preporučuje vam se konzumiranje svih namirnica, ali uz pravilno kombiniranje. Vjerojatno imate osjetljiv probavni sustav, pa vam odgovaraju lagana jela, poput osvježavajuće salate od mladoga špinata.
Ako vam ne odgovaraju meso i mliječni proizvodi, možda spadate u krvnu grupu A! U tom vam slučaju autor dijete po krvnim grupama, preporučuje da se kalcijem, željezom i vitaminima B skupine opskrbite iz ostalih izvora – npr. marelica i žitarica!
U nekim se dijelovima svijeta jede rukama, drugdje štapićima, dok treći jedu žlicom, vilicom i nožem. Tek ako jedete rukama, možete shvatiti indijsku kuhinju. Bez štapića, kineska je hrana polovičan užitak, a bez velike žlice, grah s kiselim zeljem nema smisla.
U Egiptu, faraoni ni na drugi svijet nisu odlazili bez svojih kuhara i pekara, tj. njihovih statua, a u Grčkoj u hrani nisu samo uživali, nego su o njoj i raspravljali. U srednjem vijeku pripremanje hrane postalo je tako komplicirano da se pojavljuju i prve kuharice.
Uz jelo na tren možemo postati gosti na kraljevu dvoru, prijatelji kineskih mudraca ili osjetiti dašak pokrajine Champagne. Hrana zorno dočarava ljude i vremena, zahvaljujući njoj možemo "otputovati" ne napustivši vlastitu kuhinju.
Znamo li da alge zauzimaju 80 % biomase planeta Zemlje te uzmemo li u obzir njihovo pozitivno djelovanje na ljudski organizam, možemo ih slobodno nazvati hranom budućnosti koja postaje sve važnijom i u sadašnjim načinima prehrane.
ikulier
Smeđa riža sa šafranom
Fini odresci
Salata od špinata
Voćni kruh od marelica
Prehrana nas razlikuje
Povijest prehrane
Prehrambeni vremeplov
Hrana budućnosti ili sadašnjosti?
Što je važno u prehrani trudnica?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
