Nešto neobičniji način pripremanja piletine: u smjesu za paniranje dodan je soja umak, bademi i kukuruzno brašno, a prženi odresci preliveni su slatkastim umakom. Egzotično, ali pristupačno svima.
Tartuf je odavno napustio “samo” fuže i palentu i trajno se nastanio u svim mogućim i nemogućim slatko-slanim kombinacijama, čineći ih uzvišenima i dragocjenima. Kako? Uvjerite se sami.
Medenjaci su prastari kolači iz vremena kada su slastice bili slatki beskvasni kruhovi, a glavni zaslađivač med. Umjesto tradicionalnalnih i obično složenih, priredite jednostavne, a ukusne, poput onih nekadašnjih.
Za pripremu medenih kolačića raznih oblika bit će vam potrebno tek nekoliko sastojaka kojih u kuhinji rijetko nedostaje. Ipak, ono bez čega ne možete jest pravi, prirodni “nektar bogova” koji to ime ne nosi tek tako!
Zeleni je čaj poslovično omiljen širom svijeta, ponajprije stoga što ubrzava metabolizam i podiže imunitet. Uz dobre ideje kao što su med i naranča, u ovom će vam se piću predstaviti i notom zdravlja i novim okusom.
Kolač je zanimljiv jer se svi sastojci spominju u Bibliji, a kao podloga za pripremu recepture služila mi je legenda iz mog rodnog mjesta Štrigove. Kolač je skroman po sastojcima, uvijen u miris cimeta i pripremljen s puno ljubavi.
Med posjeduje svojstva koja ga čine nezaobilaznim dijelom zdrave prehrane. Ljekovitost meda ovisi o kvaliteti meda i o vrsti biljke iz koje je dobiven. Posjeduje jedinstvenu strukturu, a koristan je zbog svojih antimikrobnih i antioksidativnih svojstava.
Piletina u umaku od meda
Palačinke s preljevom od tartufa
Vikičini medenjaci
Medeni kolačići
Zeleni čaj s medom i narančom
Biblijski medeni kolač 2 Ms 16,31
Med
© Podravka d.d. 2003.—2012.
