dperman dperman članak 08.03.2004.
Akcije

Pire od krumpira

U širu i dublju posudu stavite oguljen krumpir prerezan napola. Sve zalijte vodom, posolite i kuhajte.

U širu i dublju posudu stavite oguljen krumpir prerezan napola. Sve zalijte vodom, posolite i kuhajte.

Kuhani krumpir protisnite kroz pasirku.

U pire dodajte maslac i mlijeko pa izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu.

7 komentara do sada…

  1. kljucic 19.03.08.09:03
    Akcije
    1 Meni je najbolji kad se doda vrhnje.
  2. Mirelica4 06.11.08.12:13
    Akcije
    2 Da, bez vrhnja pire krumpir nije pravi…naravno, obavezni su i mlijeko i maslac, kako bi se dobio kremasti okus.
  3. amalena 17.11.08.17:57
    Akcije
    3 O ukusima se ne raspravlja, ali ja uopce ne volim pire od krumpira upravo zbog kolicine maslaca/margarina i mlijeka/vrhnja koje se obicno u njega stavlja. Ali svatko radi po svom…
  4. Mendula2009 07.10.09.16:41
    Akcije
    4 Radim pire bez vrhnja, ali stavim toplo mlijeko, maslac i parmezan…
  5. povlaka 27.02.10.19:32
    Akcije
    5 i ja ovako radim ali dodam i vegetu pa odlicno bude …..
  6. sneky-36 12.09.10.18:18 online
    Akcije
    6 I ja radim kao Mendula. Zagrijem mlijeko da skoro zakuha i onda napraim pire. Bude tako prekrasno kremast. Djeca ga obožavaju
  7. CirilU 26.01.12.23:12
    Akcije
    7

    Za dobar pire od krumpira potrebno je skuhati onu vrstu krumpira koje se raspadne pri kuhanju.Nakon sto je krumpir kuhan odmah ocijediti svu vodu te posudu sa krumpirom otklopljenu staviti koji trenutak na vruci stednjak da sva tekucina ispari a krumpir se takoreci raspadne. Nakon toga dodati sol, muskatni orascic, maslac i jako vruce mlijeko te sve istuci pjenasto da se volumen pirea poveca te postane kremast i lagan. Mislim da je ovdje veoma vazno razlikovati gnjeceni krumpir od pire krumpira.

Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 22.577
    • Omiljen 35
    • Komentiran 7