Pire od graška

Posuda s cjediljkom za kuhanje ribe

dperman 01.03.2010.

Posudu upotrebljavati za kuhanje i poširanje riječne i morske ribe.

Staklene zdjele

dperman 21.02.2011.

Služe kod pripreme majoneza, šlaga i raznih krema te za pripremu salata i salatnih preljeva.

Pasirka

dperman 01.06.2009.

Koristi se za pasiranje mekanih dijelova voća i povrća.

Čišćenje graška

dperman 22.07.2005.

Rukom ili nožem za povrće i voće odvojite vrh mahune graška i povucite ga u stranu.

Koliko se zrna graška dobije nakon čišćenja?

coolinarika 10.09.2003.

Da li se mogu iskoristiti mahune graška nakon čišćenja?

dperman 09.06.2005.

Zašto kod kuhanja graška treba pripaziti na količinu...

dperman 09.06.2005.

Cink

ikulier 02.03.2009.

Cink regulira rast stanica i zarastanje rana, sudjeluje u sintezi proteina, pomaže reprodukciji stanica, jača imunitet i štiti od slobodnih radikala. Hrana iz mora, a osobito školjkaši su bogati cinkom, zatim su tu crveno meso, jaja, tofu, grah, grašak...

Da Vincijeva kodirana kuhinja

zsatovic 15.05.2006.

Leonardovo vrijeme je vrijeme kad se rađala mediteranska kuhinja. Počinju se izdavati prve kuharice. Ozbiljne knjige o hrani nastaju u raznim zemljama Europe, a samostani prestaju biti jedini centri u kojima se čuvaju stara i zaboravljena kulinarska znanja.