Borba protiv trovanja u stvari je sprječavanje inficiranja hrane klicama koje izazivaju trovanje, odnosno, ako je do infekcije hrane već došlo, sprječavanje razmnožavanja tih klica u hrani prije no što je pojedemo.
Žgaravica je dominantni simptom gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB). Posljedica je nedovoljnog zatvaranja donjeg gastroezofagealnog sfinktera, prstenastog mišića koji odvaja jednjak od želuca.