dperman dperman članak 10.09.2003.
Akcije

Paprike julienne

Paprikama izvadite peteljku i sjemenke nožem za povrće.

Paprikama izvadite peteljku i sjemenke nožem za povrće i voće.

Paprike prerežite napola, uklonite žilice i sjemenke, pa ih operite pod tekućom vodom.

Paprike stavite uzdužno na dasku za rezanje i po potrebi ih izravnajte kuhinjskim višenamjenskim nožem. Izrežite potom štapiće dužine 5 cm.

3 komentara do sada…

  1. bogo 31.03.07.15:04 offline
    Akcije
    1 Nedavno sam srela ovaj izraz “cut julienne” i to kod recepta za “Grilled Chicken Caesar”-a, i nisam pojma imala kako ustvari treba da isec’em komade pilec’eg mesa…Sad mislim da znam, i kada bi jos’ samo saznala kako treba sasec’i slaninu “cut into” imala bi originalnu Caesar-ovu salatu…
  2. karmela 02.04.07.10:01
    Akcije
    2 Bogo, u Caeser salatu kao sastojak ne dolazi slanina. A iz Vašeg komentara pretpostavljam da želite i slaninu narezati na štapiće, pa to možete učini tako da prvo slaninu narežete na tanke ploške, a zatim ih po širini režete na štapiće.
  3. bogo 02.04.07.15:54 offline
    Akcije
    3 Puno Vam hvala Karmela na savetu!
    Moj recepat sadrz’i slaninu i to u oba sluc’aja i kod Classic Caesar-a i kod Grilled Chicken Caesar.
    Pozdrav jos’ jednom, i neka Vas ne c’udi slanina u ovoj salati, ovde u Canadi je sve sasvim drugac’ile nego kod kuc’e.
Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 14.257
    • Omiljen 19
    • Komentiran 3