Baš kao što i maratonci trče svoje duge i iscrpljujuće utrke, pokušaj postizanja ove brojke od 1000 objavljenih recepata mora da je pravi maraton. Iako je s nama tek od 2009. godine, Pomoravki je uspjelo ostvariti ovu prelijepu okruglu brojku objavljenih recepata.
Baš kao što i maratonci trče svoje duge i iscrpljujuće utrke, pokušaj postizanja ove brojke od 1000 objavljenih recepata mora da je pravi maraton. Iako je s nama tek od 2009. godine, Pomoravki je uspjelo ostvariti ovu prelijepu okruglu brojku objavljenih recepata. Vrijedi se podsjetiti i da je Pomoravka bila proglašena cool chefom već za kolovoz 2010. godine. Htjeli smo saznati nešto više od njoj, pa bismo naša saznanja rado podijelili s vama.
Strast za kuhanjem otkrila je kada je počela "šetati" internetskim stranicama, časopisima i raznim kuharicama, sa željom da napravi što bolji ručak za supruga i sebe, kao i za svoju djecu i prijatelje. Želja joj je bila da sa što manje utrošenog vremena u kuhinji pripremi dobar ručak u kojem će svi uživati, tako da se na stolu uvijek našlo za svakog ponešto. Stavljanje recepata na Coolinariku u početku joj nije išlo onako kako je to ona željela, jer joj fotoaparat i računalo "nisu bili naklonjeni", ali s puno volje i upornosti postali su joj najbolji prijatelji. Danas joj je zadovoljstvo biti na ovakvoj stranici s kojom se svakodnevno druži, pa skuhati, slikati i objaviti recept više nije nikakav problem.
Prema njezinom mišljenju, njezini najpopularniji recepti na Coolinarici su njezina peciva i Milka torta, a svakako vam preporučuje da isprobate i njezine Breskvice i Svečanu pogaču. Uvijek pazi da im jelovnik kod kuće bude raznovrstan, s puno povrća raznih boja, jer kod nje vrijedi pravilo "što šarenije to bolje". Oblici joj nisu toliko važni, ali što više zelene, crvene i narančaste boje, to je za nju bolje. Jede mahom sve, osim janjetine koju je pokušala jesti, ali joj jednostavno nikako ne odgovara. Voli plodove mora koje rado jede, a kod kuće nije pripremala škampe, neke vrste ribe niti jakobove kapice. Nikako nema želju probati žablje krakove niti gmazove koji se jedu u Aziji. Od same pomisli na njih osjeća se loše, a kamoli da ih pojede :). Slabost su joj sve vrste slanih peciva i pita, ali samo dok su tople, jer joj poslije više nisu zanimljive. Sigurno i među vama ima takvih, zar ne? 😉
Ispričala nam je i nešto o svojim lijepim i lošim iskustvima u kuhinji, pa je tako na primjer za jedno novogodišnje slavlje pripremala tortu. Prilikom prenošenja jedan od biskvita završio je na podu i polomio se u komade. Kako nije bilo vremena da se napravi drugi, umjesto kore je brže-bolje stavljala voće da zamijeni koru – torta je ispala mnogo bolja nego što je očekivala. Ruske kape, sasvim običan kolač, pripremala je dva puta i oba puta nisu ispale onako kako je ona zamislila da trebaju biti. Nakon toga je rekla sebi da ih više nikad neće raditi, i kao što možete vidjeti, ni nije. Za sebe smatra da je jako samokritična, a donekle i perfekcionist, pa kad nešto nije kako treba, jako se nervira. Nije se mogla sjetiti da je kao kuharica ikada zatajila, ali da je bilo jela koja su bila napravljena ispod njezinih očekivanja, bilo ih je. Za velik broj ljudi sprema u siječnju kada se kod njih slavi slava i na večeru dolazi preko 20-ak ljudi, ali ona toliko toga pripremi da se komotno može najesti još toliko ljudi, jer voli da gosti ponesu hranu i kući, a i da djeca imaju dan-dva za ručak.
U kuhinji najviše voli biti sama i raditi u miru. Jedini pomagač u kuhinji joj je suprug, ali od njega očekuje da joj jedino pospremi oprano suđe i usisa nakon što ona završi. Namirnice voli kupovati sama, jer joj kriteriji nisu isti kao u njezina supruga. Kad god ga pošalje da joj nešto kupi, to ili nije proizvođač koji ona kupuje ili ako slučajno toga nema u prodavaonici u kojoj se snabdijevaju, on ne ide dalje, dok će ona obići pola grada da nađe ono što je potrebno.
Da ju ostavite na pustom otoku, jedino što bi željela imati sa sobom je puno svježeg voća i povrća. Od povrća bi jela salate na razne načine, a voće u nenormalnim količinama. Nije ljubitelj kolača, torti i čokolade jer je godinama radila za jednog proizvođača čokolade i dozlogrdila joj je, čak joj je i miris smetao.
S obzirom na impresivnu brojku objavljenih recepata, njezin san je objava knjige koja bi kao udžbenik služila u školama za kuhanje i prehranu. Hm, od ovakvih želja i nama odmah padaju na pamet neke zgodne ideje, pa tko zna, možda vas uskoro sve skupa iznenadimo?
Osim što fino kuha, Pomoravka i odlično fotografira, pa smo listanjem kroz njezine sadržaje zamijetili ponešto od zanimljivih oblika, kompozicija, fokusa, detalja, boja, omjera, položaja, urednosti, privlačnosti, a zapravo su oni tek najbolja pozivnica da sami zavirite u ostatak njezina albuma.
Draga Pomoravka, još jednom čestitamo na obaranju ovog rekorda, do sljedećeg jubilarnog 🙂 želimo vam puno uspjeha u vašim kulinarskim postignućima te da vam i nadalje bude zadovoljstvo svakodnevno biti na ovoj stranici.
:(Još nema komentara